VIII edycja Festiwalu Dobrego Smaku

Rozpoczęła się VIII edycja Festiwalu Dobrego Smaku.
Co czeka łodzian podczas trwania festiwalu?
Pokazy mistrzów kuchni, święto kawy, smaki kuchni regionu łódzkiego oraz potrawy z różnych stron świata. W oznaczonych łódzkich lokalach czeka na wszystkich smakoszy prawdziwa uczta.

Tegoroczny festiwal pod nazwą "Skrzydełko czy nóżka?" zapowiada się bardzo smakowicie. Do udziału w konkursie zgłosiło się 16 restauracji.
Sama nazwa potrawy już pozytywnie wpływa na nasze zmysły, więc nie odmawiam sobie przyjemności i prezentuje kilka z nich:

• Skrzydełka po meksykańsku w sezamie i pilawem z ryżu,
• Udko kurczaka faszerowane mozzarellą i suszonymi pomidorami, na ryżu basmati, z pesto pietruszkowym i świeżymi truskawkami,
• Perliczka z gruszką szafranową w sosie żurawinowym,
• Polędwiczki z kurcząt w sosie winogronowo-ostrym z makaronem pokrzywowym,
  
• Rolada z nóżki kurczaka otulona musem drobiowo-podgrzybkowym, podana na marmoladzie z cykorii i piance czosnkowej, w asyście sakiewki z ciasta filo z sosem roquefort,
• Roladki z udka kurczaka faszerowane szpinakiem, pastą truflową i pomidorkiem secchi, podane z sosem szafranowo-krewetkowym,
• Kurcze szynką otulone na melonowej polanie z nutką pikanterii,
• Wspomnienie z Lazurowego Wybrzeża.
  

Wśród gości, odwiedzających zgłoszone do konkursu lokale, znajdą się członkowie anonimowego jury, które oceni smak potrawy, pomysłowość i jakość obsługi.
Spacerując szlakiem festiwalowych restauracji, warto będzie zatrzymać się choć przez chwilę w kawiarniach. W wybranych lokalach będzie można napić się aromatycznej kawy. Festiwal Dobrego Smaku połączył się z Festiwalem Kawy. Przygotowane kawy będą również oceniane przez jury.
Inne atrakcje związane z festiwalem, to utworzona na rynku Manufaktury strefa zakupów kulinarnych, pokazy mistrzów kulinarnych, kulinarna gra miejska oraz Szkoła Dobrego Smaku.