niedziela, 23 lutego 2014

Wolfgang Puck - Menu Oscarowe 2014



Wolfgang Puck na kilka dni przed 86. Oscarową Galą zaprezentował menu, które już wkrótce znajdzie się na przyjęciu - Oscary 2014. Po raz dwudziesty, kucharz i gwiazda programów kulinarnych, Wolfgang Puck jest odpowiedzialny za przygotowanie cateringu dla Oscarowych gwiazd.

 

Poniżej mała kropla tego co czekać będzie dla Oscarowych gości. Wolfgang Puck pomyślał o wszystkich. Jest coś dla wegetarian i dla mięsolubnych, są słodycze bezglutenowe i te, po których przybieramy na wadze :)



Wolfgang Puck, po raz kolejny, stał się odpowiedzialny za Oscarowe menu. Oczywiście, jak za dawnych lat, stoły uginać się będą od pysznego jedzenia, przygotowanego przez 300 kucharzy. Honorowe miejsce na stołach zarezerwowane jest dla słodkich figurek Oscarowych pokrytych 24 karatowym złotem. 

 

Wśród smakowitości m.in. klasyka, czyli pieczony ziemniak z Crème Fraîch i kawiorem, ale zawinięty w płatki złota, potrawa z dyni piżmowej, wędzony łosoś z imbirem i migdałami, dziki łosoś w marynacie Tandoori, zapiekany makaron z serem i czarnymi truflami, suflet, pizza z wędzonym łososiem i kawiorem, mini burgery z serem cheddar i sosem Remoulade, ostry tatar z tuńczyka z sezamem, homar w słodkim imbirze, pierożki z nadzieniem z białej kukurydzy, wegetariańskie wiosenne roladki w musztardowym sosie, sałatka z kurczakiem po chińsku, tacosy z homarem ... i tak dalej i dalej.


Deserowe szaleństwa: czekoladowy tort Hollywood inspirowany ceremonią Oscarową, czekoladowy Krem Brûlée z pikantną bitą śmietaną, cynamonowe precle zatopione w czekoladzie, Panna Cotta z kandyzowaną skórką cytrynową i czekoladowym popcornem, torcik serowy z truskawkami i leśnymi owocami, lizaki - truskawki pokryte białą czekoladą, różnorodne babeczki: cynamonowe, marchewkowe, migdałowe, wolne od glutenu, z rodzynkami i innymi bakaliami.


Zdjęcia pochodzą ze strony facebooka Wolfganga Pucka. Znajdziemy tam również przepisy na Oscarowe potrawy.

Brak komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...