Dzień Konserwowania Żywności Solanką lub Solą Gruboziarnistą (Włochy)
W przetwórstwie spożywczym solenie to obróbka żywności solanką lub solą gruboziarnistą, która konserwuje i przyprawia żywność, jednocześnie wzmacniając kruchość i smak dodatkami, takimi jak zioła, przyprawy, cukier, karmel lub ocet.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz