Dzień Klopsików (Szwecja)
Dzień Klopsików obchodzony jest w Szwecji co roku 23 sierpnia. To święto, poświęcone klasycznej szwedzkiej kuchni domowej. Dzień ten ustanowiono, aby zwrócić uwagę na jedno z najpopularniejszych i najsłynniejszych dań kuchni szwedzkiej.
Klopsiki to danie składające się z okrągłych, niedużych kulek z mielonego mięsa i przypraw. Klopsiki różnią się wielkością, składem i smakiem.
W Szwecji klopsiki są uważane za podstawowe danie. Szwedzkie klopsiki zazwyczaj przygotowuje się z połączenia wołowiny i wieprzowiny. W południowej Szwecji klopsiki często zawierają wieprzowinę, podczas gdy na północy kraju używa się więcej wołowiny. Do przygotowania klopsików można również użyć cielęciny lub dziczyzny. Istnieją również warianty z mielonym kurczakiem oraz warianty bezmięsne, które można nazwać klopsikami wegetariańskimi, wegańskimi lub roślinnymi.
Szwedzkie klopsiki zyskały światową popularność, między innymi dzięki restauracjom i kawiarniom IKEA.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz