Dzień Grillowanych Marshmallow
Narodowy Dzień Tostowanej Pianki obchodzony jest co roku 30 sierpnia. Marshmallow to ulubione deserowe pianki dzieci i dorosłych w Stanach Zjednoczonych. Pianki można zapiekać i grillować.
Pianki marshmallow po raz pierwszy pojawiły się w Stanach Zjednoczonych i zyskały na popularności na początku XX wieku. Amerykańscy producenci cukierków zrezygnowali z pracochłonnego stosowania korzenia ślazu na rzecz stabilnej żelatyny i skrobi kukurydzianej, co umożliwiło masową produkcję.
Pianki, które dzisiaj serwujemy to grillowany smakołyk. Idealne na letnie spotkania. Podpieczona pianka marshmallow jest gotowa, gdy jego zewnętrzna warstwa stanie się złocistobrązowa i chrupiąca, a wnętrze stanie się ciepłe, miękkie i ciągnące.
Popularną tradycją kempingową lub ogrodową Stanach Zjednoczonych jest pieczenie pianek marshmallow nad ogniskiem lub innym otwartym ogniem. Pianka marshmallow jest umieszczana na końcu patyczka lub szpikulca i ostrożnie trzymana nad ogniem. W ten sposób powstaje karmelizowana warstwa zewnętrzna z płynną, roztopioną warstwą pod spodem.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz