National Carrot Cake Day (USA)

 Dzień Ciasta Marchewkowego

Ciasto marchewkowe to słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną konsystencję.

 

 CIASTO MARCHEWKOWE

Składniki:

• 3 szklanki tartej marchewki
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki miodu
• 4 jajka
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka cynamonu
  

Przygotowanie:

1. Obrane ze skórki marchewki ścieramy na tarce.
2. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
3. Formę  do pieczenia smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką.
4. Masę przekładamy do formy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika 180 stopni C.
5. Ciasto pieczemy przez około 40 minut.
6. Gotowe ciasto oprószamy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.

 >