Dzień Pokrzywy (Szwecja)
Pierwsza
niedziela maja to Dzień Pokrzywy. Pokrzywa nadaje się do wielu potraw.
Początek maja, to idealna pora na pierwszą wiosenną zupę z młodych
listków pokrzywy, podanej z połówkami jajek i śmietaną. Zupa smaczna i
zdrowa. Inne propozycje to ciasto i pieczywo, pasta i pesto, oraz
herbata lub napój z dodatkiem pokrzywy. Pokrzywa to stara roślina
lecznicza, która zawiera wiele przydatnych substancji. Pokrzywa zawiera
witaminy, karoten – witamina A, wapno, krzem, garbniki, kwasy
organiczne, żelazo, chlorofil.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz