Día del Café Peruano obchodzone jest w Hiszpanii corocznie 27 sierpnia.
Kawa w Peru, zwana również kawą peruwiańską, jest głównym tradycyjnym produktem eksportowym produktów rolnych, stanowiąc prawie połowę eksportu produktów rolnych i około 5% całkowitego eksportu peruwiańskiego. Peruwiańska kawa w Hiszpanii wyróżnia się wyjątkową jakością, zrównoważoną kwasowością, nutami czekolady i orzechów oraz rosnącą obecnością w krajowych palarniach i warsztatach.
Kawa peruwiańska jest uprawiana od XIX wieku w górzystych regionach kraju. Większość producentów kawy w Peru to drobni rolnicy, którzy uprawiają kawę w gospodarstwach rodzinnych. Kawa peruwiańska jest uprawiana na wysokościach od 1200 do 2000 metrów nad poziomem morza, co pozwala jej rozwinąć unikalny i charakterystyczny smak. Do najpopularniejszych odmian kawy uprawianych w Peru należą Caturra, Typica i Bourbon, znane z owocowych i kwiatowych nut, takich jak jabłko, jaśmin i kwiat wiśni.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz