Dzień Karpia (Japonia)
W Japonii 1 maja to Dzień Karpia. Dlaczego 1 maja? Data ta pochodzi od skrótu „koi (5) 1” (karp), można ją nazwać Koi (pięć i jeden) ze względu na grę słów. Dzień został ustanowiony przez Narodową Radę Promocji Hodowli Koi z siedzibą w mieście Namegata w prefekturze Ibaraki. Dzień upamiętniający został zatwierdzony i zarejestrowany przez Japan Anniversary Association, stowarzyszenie o charakterze ogólnym.
Celem tego dnia jest zwiększenie spożycia karpia. Ponieważ karp jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak białko, witaminy z grupy B (B1, B2 itp.), witaminy D i E, potas, fosfor i żelazo. Przypuszcza się, że ma on wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Jest również bogaty w luteinę, kwas hialuronowy, DHA i siarczan chondroityny.
Karp to ryba zaliczana do rodziny karpiowatych w rzędzie karpiokształtnych. Jest to słodkowodna ryba powszechnie występująca w rzekach, stawach, bagnach, jeziorach i kanałach irygacyjnych o stosunkowo wolnym nurcie. Uważa się, że pierwotnie gatunek ten pochodził z Azji Środkowej. Obecnie występuje na całym świecie.
Występowanie karpia w Japonii można ogólnie podzielić na gatunki rodzime i gatunki introdukowane. Uważa się, że rodzime gatunki zamieszkiwały Japonię od okresu Jomon i w niektórych obszarach nadal występują w formie zbliżonej do czystej linii rozwojowej. Z drugiej strony, od okresu Edo, inwazyjny gatunek karpia (karp yamato) został sprowadzony z Chin w celach ozdobnych i jadalnych. Rozprzestrzenił się on szeroko, co doprowadziło do krzyżowania się z gatunkami rodzimymi. W Japonii dzikie karpie można spotkać w różnych miejscach, na przykład w jeziorze Biwa i rzece Shimanto.
_______________________
zdjęcie Wikipedia. Domena publiczna
-
Karp autorstwa Alexandra Francisa Lydona. Alexander Francis Lydon – Brytyjskie ryby słodkowodne – Cyprysik karpiowy
-
Obraz Yoshitoshi Tsukioki: „Kintaro łowiący karpie”
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz