Dzień Czekoladowego Salami (Włochy)
Dzień Czekoladowego Salami obchodzone 5 kwietnia.
Czekoladowe salami to tradycyjne słodycze kuchni włoskiej i portugalskiej, w formie bułek z czekoladą, herbatnikami, masłem, jajkami. Nazwa salami czekoladowe pochodzi od kształtu, zbliżonego do typowego salami mięsnego. Czekoladowe salami tradycyjnie podawane w grubych plasterkach. Czekolada i kawałki herbatników zastępują mięso i tłuszcz występujące w tradycyjnym salami. Niektóre warianty zawierają również posiekane orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe oraz pistacje.
We Włoszech nazywa się salame al cioccolato (czekoladowe salami) lub, zwłaszcza na Sycylii, salami turcu (tureckie salami).
