Giornata Nazionale del Semifreddo o Parfait (Italia)

 

Dzień Semifreddo lub Parfait (Włochy)

Semifreddo

> 

National Coconut Day (USA)

 Dzień Kokosa

 >

 

National Chocolate Pudding Day (USA) – Chokladpuddingens dag (Sverige)

 Dzień Czekoladowego Puddingu w Stanach Zjednoczonych i Szwecji

Pudding może to być zarówno deser, podawany po posiłku głównym, jak i danie wytrawne (słone lub pikantne), podawane jako część posiłku głównego. W dniu dzisiejszym nasza uwaga skupiona jest na słodkim deserze czekoladowym. Dzień Czekoladowego Puddingu obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych oraz w Szwecji.

National Chocolate Pudding Day (USA) 

W Stanach Zjednoczonych pudding oznacza słodki deser na bazie mleka o konsystencji podobnej do kremów z jajek, kremów błyskawicznych lub musu, często dostępny w handlu przy użyciu skrobi kukurydzianej, żelatyny lub podobnego środka koagulującego. 

Puddingi czekoladowe to klasa deserów z rodziny budyniów o smakach czekoladowych. Istnieją dwa główne typy: gotowany, a następnie schłodzony deser, konsystencja kremu ze skrobią, powszechnie spożywana w USA, Kanadzie, Niemczech, Szwecji, Polsce oraz Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej; oraz wersja gotowana na parze / pieczona, teksturą przypominającą ciasto, popularna w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Australii, Niemczech i Nowej Zelandii.

Chokladpuddingens dag (Sverige)

Pudding czekoladowy w Szwecji niewiele się różni od wyżej wspomnianych deserów, to również deser o smaku czekoladowym, podawany głównie na zimno. Typową gładką i gładką konsystencję budyniu uzyskujemy gotując mleko ze skrobiami, takimi jak mąka ziemniaczana, kakao w proszku, jajka i cukier. Jako dodatkowy aromat można dodać cukier waniliowy. Istnieją produkty w proszku do stworzenia budyniu czekoladowego, które miesza się z zimnym mlekiem. Następnie naczynie można pozostawić chłodne lub zimne, aż budyń stwardnieje. Budyń czekoladowy podaje się zwykle z bitą śmietaną i ewentualnie świeżymi jagodami. Można go również podawać z kompotem owocowym lub sosem owocowym.

> 

Dzień Płatków Róży w Potrawach (Polska)

 Dzień Płatków Róży w Potrawach

Klasyką, która kojarzy nam się z płatkami róży to przepiórka. „Przepiórki w płatkach róży” (Como aqua para chocolate) – powieść meksykańskiej pisarki Laury Esquivel z 1989 roku. Dosłowne tłumaczenie tytułu powieści brzmi „Jak woda na czekoladę”. W języku hiszpańskim ten idiom dotyczy osoby wywołującej na kimś silne pożądanie.

W Polsce zarówno książka, jak i film noszą nazwę jednego z rozdziałów książki. Akcja rozgrywa się na ranczu De la Garza w Piedras Negras, Coahuila w Meksyku, na początku XX wieku. Narratorem historii jest córka Esperanzy, Tita. Jej ciotka, również Tita, to główna bohaterka opowiadania. To jej życie zostało opisane w dwunastu rozdziałach, a każdy z rozdziałów zaczyna się od meksykańskiego przepisu. W jednym z rozdziałów znajduje się przepis: Codornices en pétalos de rosas – Przepiórki w płatkach róży.

Giornata Nazionale dei Grani Antichi (Italia)

  

Dzień Starożytnych Zbóż (Włochy)

Grani Antichi – Starożytne Ziarna. Verna, Gentilrosso, Timilìa, Perciasacchi, Carosella to tylko niektóre ze zbóż, które kiedyś były uprawiane we Włoszech, a dziś znów znajdują się w centrum uwagi ze względów agronomicznych i żywieniowych. Ponowne odkrycie starożytnych ziaren w całych Włoszech przez konsumentów i rolników to prawdziwa rewolucja, która zapewnia korzyści dla zdrowia i różnorodności biologicznej obszarów wiejskich.

Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e alla Pescatora (Italia)

 

Dzień Makaronu z Owocami Morza (Włochy)

Pasta allo scoglio to makaron z owocami morza. To pierwsze danie włoskie, oparte na makaronie i owocach morza, takich jak mięczaki (małże) i skorupiaki (krewetki. Danie prawdopodobnie jest pochodzenia sycylijskiego i jest szeroko rozpowszechnione w kilku włoskich miastach nadmorskich. Pasta allo scoglio można podawać w dwóch wersjach: z pomidorem (najczęściej pomidorki koktajlowe) lub bez pomidorów. Makaron jest częściowo gotowany i na koniec podawany na talerzu z muszlami. Do tego dania można wykorzystać różne rodzaje makaronów. Możne to być spaghetti, bucatini lub linguine.

National Strawberry Parfait Day (USA)

    

Dzień Truskawkowego Parfait

Parfait (czyli „idealny”) to jeden z dwóch rodzajów deserów. We Francji, skąd pochodzi ten deser, parfait wytwarza się ze śmietanki, jajka, cukru i syropu, aby uzyskać puree przypominające krem, które następnie zamraża się. Wersja amerykańska składa się z warstw zróżnicowanych dodatkiem takich składników jak granola, orzechy, jogurt i likiery, zwieńczonych owocami lub bitą śmietaną.

Dzień Surówki (Polska)

 Dzień Surówek

Surówki to praktyka dietetyczna polegająca na jedzeniu wyłącznie lub głównie żywności niegotowanej i nieprzetworzonej. W zależności od filozofii lub rodzaju stylu życia i pożądanych rezultatów diety surowej żywności mogą obejmować wybrane owoce, warzywa, orzechy, nasiona, jaja, ryby, mięso i produkty mleczne. Dieta może obejmować również żywność prosto przetworzoną, taką jak różnego rodzaju kiełki nasion, sery oraz żywność sfermentowaną, taką jak jogurty, kefir, kombucha czy kiszona kapusta, ale generalnie nie obejmuje żywności pasteryzowanej, homogenizowanej.

Dzień dzisiejszy to ukłon w stronę surówek. Przepisów jest mnóstwo. Znajdźmy taką, która umili nam dzisiejszy dzień.

KK >

Giornata Nazionale delle Coviglie (Italia)

    

Dzień Coviglie (Włochy)

Coviglia to neapolitańskie semifreddo o starożytnym pochodzeniu, rozpowszechnione w XIX wieku. Wyrafinowany deser w połowie pomiędzy lodami a świeżym i kremowym musem. Dawniej tego deseru z neapolitańskiej cukierni nigdy nie brakowało na spotkaniach rodzinnych. Coviglie gościło na stołach podczas zjazdów rodzinnych i domowych przyjęć od kilkudziesięciu lat. Deser nosi nazwę nieznaną poza aglomeracjami Neapolu.

National Pralines Day (USA)

 Dzień Pralinek

 

>

 

Dzień Pięknego Jasia (Polska)

 Dzień Pięknego Jasia

24 czerwca obchodzimy imieniny Jana. Jest to idealna okazja do świętowania fasolki Piękny Jaś.

Najczęściej uprawianą odmianą wśród odmian warzywnych jest „Piękny Jaś” o bardzo dużych białych nasionach o dużych (ok. 3 cm długości) ziarnach.

KK >

Giornata Nazionale della Zucchina (Italia)

 Dzień Cukinii (Włochy)

Cukinia - Kabaczek (Cucurbita pepo) - pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Północnej lub Południowej i należy do roślin dyniowatych. Jednak znane nam określenie "cukinia" zostało po raz pierwszy wprowadzone we Włoszech i to nie tak dawno, bo w XIX wieku. Wcześniej "Zucchina" była po prostu małą dynią. To Włosi jako pierwsi wyselekcjonowali ten gatunek, z wielu innych dyniowatych, które już od XVI wieku zagościły na włoskich stołach.  

National Pecan Sandie Day (USA)

    

Dzień Kruchych Ciasteczek z Orzechami Pecan

 

Hołd dla wspaniałych kruchych ciasteczek, bogatych w masło i orzechy. Idealne do herbaty i kawy lub mleka. Te ciasteczka nie wymagają żadnych ozdób. Są idealne. Można je wykorzystać również jako dodatek do ciast i lodów.

 >

DZIEŃ OJCA – Dzień Mięsnych Potraw (Polska)

 Dzień Ojca (Polska)

Dzisiejszy dzień to idealna okazja do przygotowania typowo męskiego dania.

 

KK > 

かにの日（日本）

 Dzień Kraba (Japonia)

Dzień Kraba został założony w 1990 roku przez Kani Doraku Co., Ltd., firmę z siedzibą w Chuo Ward, Osaka City, Prefektura Osaka, która prowadzi restaurację specjalizującą się w daniach z krabów.

Datę ustalono na podstawie faktu, że 22 czerwca jest pierwszym dniem konstelacji Raka w horoskopie, a ze względu na 50 sylab „ka” jest szóstą, a „ni” 22-tą.

Giornata Nazionale della Torta Gelato (Italia)

       

Dzień Lodowego Tortu (Włochy)

Tort lodowy to deser składający się z bazy ciasta, którą może być biszkopt lub pokruszone ciasteczka, do których dodaje się lody. Tort przechowuje w zamrażarce do spożycia na zimno. Tort można przygotować również z kilku warstw biszkoptu, na przemian z warstwami lodów, oraz z dodatkiem owoców.

Pochodzenie deseru wywodzi się z niektórych deserów przygotowywanych w epoce wiktoriańskiej, które składały się z lodów, suszonych owoców, kandyzowanych owoców i innych składników. Desery te były przygotowane w ozdobnych foremkach, do których czasami dodawano pokruszone herbatniki i kawałki ciasta. 

> 

National Onion Rings Day (USA)

  Dzień Krążków Cebuli

 

> 

National Chocolate Éclair Day (USA)

 Dzień Czekoladowych Eklerków

Ekler to ciasto wykonane z ciasta parzonego wypełnionego kremem i polane smakowym lukrem. Ciasto jest zwykle formowane w podłużny kształt za pomocą worka cukierniczego i pieczone, aż będzie chrupiące i puste w środku. Po ostygnięciu ciasto nadziewane jest kremem, bitą śmietaną, a następnie lukrowane lukrem kremowym.

Dzień Chłodnika (Polska)

Dzień Chłodnika

Chłodnik to zupa mająca płynną lub kremową konsystencję, najczęściej podawana na zimno, poniżej temperatury pokojowej. Często przygotowywana ze zmiksowanych bądź poszatkowanych warzyw lub owoców.

Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro (Italia)

 Dzień Makaronu z Pomidorami (Włochy)

 

> 

 

Giornata Nazionale della Galantina di Pollo (Italia)

    

Dzień Galantyny z Kurczaka (Włochy)

Galantyna (z franc. Galantines) – danie z kawałków gotowanego mięsa bez kości z jarzynami, podawane w galarecie na zimno, jako samodzielne danie lub przekąska. Ponieważ przygotowanie farszu jest czasochłonne, galantyna uważana jest za raczej wyszukane danie.

Przygotowanie galantyny w niektórych krajach europejskich, takich jak Polska, zostało potwierdzone już w średniowieczu. W tradycji kulinarnej Umbrii galantyna jest uważana za danie bożonarodzeniowe. W jej przygotowaniu oprócz podstawowych składników pojawiają się również parmezan, pistacje i czarna trufla. W starożytności przygotowywano ją na chrzciny i obiady weselne. Galantyna jest również przygotowywana w Marchii i Abruzji, w której tradycji gastronomicznej nie jest jednak postrzegana wyłącznie jako danie bożonarodzeniowe, ale jest spożywana przez cały rok.

W dniu dzisiejszym swoje święto obchodzi Galantina di Pollo.

Galantina di pollo – Galantyna z kurczaka to typowa kiełbasa wywodząca się z tradycji bolońskiej. Opiera się głównie na kurczaku, ale może to być również mięso z kapłona, doprawione warzywami, ziołami, innymi kiełbasami, zmieszane z jajkami i długo gotowane. Galantynę należy podawać na zimno, pokrojoną w plastry, w towarzystwie warzyw.

> 

Día del Smoothie o Batidos (España)

 Dzień Smoothie albo Batidos (Hiszpania)

Smoothie albo Batidos – charakteryzuje się tym, że jest wykonany z owoców i warzyw, z których wykorzystuje się sok i cały miąższ. Konsystencja jest gęsta. Koktajle można zrobić z prawie każdego owocu lub warzywa. 

National Peaches and Cream Day (USA)

    

Dzień Brzoskwini i Śmietany

Brzoskwinie i śmietana w dniu dzisiejszym świętują! Można je podać przez nalanie odrobiny śmietany na pokrojone brzoskwinie, można dodając łyżkę bitej śmietany na pokrojone brzoskwinie. Zwykle taki zestaw jest podawany jako deser, ale może być również podawany na śniadanie. Może być podany również na gorąco. Podpieczone lub grillowane brzoskwinie z dodatkiem bitej śmietany, która pięknie się rozpuszcza na gorącej brzoskwini. Jest to smakołyk popularny w USA (zwłaszcza na południu) oraz w innych krajach. Tradycyjnie podaje się go latem, kiedy jest sezon na brzoskwinie.

> 

Dzień Karczocha i Karda (Polska)

 Dzień Karczocha i Karda

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus) – bylina o dużych, podzielonych liściach. Kwiatostan o kształcie zbliżonym do kuli, średnicy do 15 cm, z łuskowatymi okrywami, ułożonymi jak dachówki, barwy zielonej lub fioletowej. Karczoch jest spokrewniony z ostem.

Giornata Nazionale dell’Insalata di Mare (Italia)

    Dzień Włoskiej Sałatki z Owoców Morza (Włochy)

> 

Giornata Nazionale del Gelato alla Crema (Italia)

 Dzień Lodów Śmietankowych (Włochy)

Gelato (wymowa po włosku: [dʒeˈlaːto]; dosł. „zamrożony”) to powszechne słowo w języku włoskim określające wszystkie rodzaje lodów. Lody rzemieślnicze we Włoszech zawierają na ogół 6–9% tłuszczu maślanego, czyli mniej niż inne rodzaje mrożonych deserów. Gelato zazwyczaj zawiera 35% powietrza (znacznie mniej niż lody w stylu amerykańskim) i więcej aromatu niż inne rodzaje mrożonych deserów, co nadaje mu gęstość i bogactwo, które odróżnia je od innych lodów.

Gelato alla crema to lody śmietankowe, które w dniu dzisiejszym obchodzą swoje święto!

> 

National Vanilla Milkshake Day (USA)

 Dzień Waniliowo-Mlecznych Shake

Koktajl mleczny (ang. milkshake, shake) – mleczny napój serwowany na zimno, często z dodatkiem lodów. Istnieje wiele jego wersji, o różnych smakach. W dniu dzisiejszym swoje święto obchodzi milkshake o smaku waniliowym. Wersją shake’a bez mleka jest smoothie.

Dzień Krakowskiego Obwarzanka (Polska)

   

Dzień Krakowskiego Obwarzanka (Polska)

Charakterystyczny pierścień obwarzanka powstaje ze skręcenia dwóch wałeczków ciasta. Później obwarza się go w gorącej wodzie kilkadziesiąt sekund. 20 czerwca obchodzimy Dzień Obwarzanka. Pomysłodawcą tego dnia jest Żywe Muzeum Obwarzanka, które z tej okazji co roku przygotowuje atrakcje dla mieszkańców i turystów. Ideą tego dnia jest podkreślenie związku obwarzanka z Krakowem. „Obwarzanek Day” to krakowski odpowiednik amerykańskiego „Pretzel Day”, który w USA jest świętem narodowym, obchodzonym 26 kwietnia.

Dzień Kuchni Śląskiej (Polska)

 Dzień Kuchni Śląskiej 

Z cyklu „Poznajemy historyczne krainy Polski” dzisiejszy dzień jest poświęcony kuchni śląskiej. Tradycyjnie wymienia się pięć głównych regionów, którymi są Wielkopolska, Małopolska, Mazowsze, Śląsk oraz Pomorze.

W dniu dzisiejszym bacznie przyglądamy się kuchni śląskiej. Dlaczego Kalendarz Kulinarny wybrał ten dzień na poznanie smaków i smaczków kuchni śląskiej? Otóż ma to swoje uzasadnienie. W dniu dzisiejszym obchodzimy Narodowy Dzień Powstań Śląskich. 20 czerwca obchodzimy święto upamiętniające trzy zrywy śląskie, które miały miejsce w 1919, 1920 i 1921 r. To hołd dla Powstańców Śląskich za ich patriotyczne poświęcenie dla dobra Ojczyzny.

 

Giornata Nazionale della Panzanella (Italia)

 Dzień Toskańskiej Sałatki Panzanella (Włochy)

Panzanella [pantsanɛlla] lub panmolle [pamˈmɔlle] to proste danie z tradycji toskańskiej, które można przygotować na wiele sposobów. Sałatka Panzanella, toskańska, a zwłaszcza florencka, była zwykle głównym posiłkiem rolników pracujących na polach. Początkowi regionalna, bardzo szybko rozprzestrzeniła się na początku XIX wieku w innych regionach Włoch.

National Dry Martini Day (USA)

    

Dzień Dry Martini

Martini – jeden z klasycznych koktajli alkoholowych, skomponowany z ginu i wytrawnego wermutu, znajdujący się na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association).

> 

Dzień Poziomki (Polska)

 Dzień Poziomki

Pojawiły się już pierwsze poziomki. Długo oczekiwane w końcu są. To chyba jedne z nielicznych owoców, które nie są w sprzedaży poza ich sezonem. Dlatego są tak wyczekiwane! Są smaczne i pachnące. Słodkie małe owoce, leśne lub ogrodowe, w dniu dzisiejszym mają swój szczególny dzień.

Poziomka pospolita (Fragaria vesca) – nazywana również czerwoną jagodą lub koziomką, truskawką leśną, to wieloletnia roślina zielna. Gatunek rośliny z rodziny różowatych. Poziomka jest byliną wyrastającą 15 – 30 cm. Rośnie dziko w całej Europie, Azji i Ameryce Północnej. W Polsce występuje w widnych lasach, ich obrzeżach i zaroślach. Jest rośliną samopylną. Należy do owoców sezonowych. Owocuje od połowy czerwca do późnej jesieni. W zależności od odmiany drobne owoce są koloru od czerwonego do białoróżowego lub jasnożółtego.

> 

Giornata Nazionale del Cacciucco (Italia)

    

Dzień Zupy Rybnej (Włochy)

Cacciucco to włoska potrawka rybna pochodząca z miasteczek na zachodnim wybrzeżu Toskanii. Szczególnie kojarzy się z portowym miastem Livorno w Toskanii i miastem Viareggio.

Cacciucco to danie na bazie ryb. Jest to zupa rybna składająca się z różnych rodzajów ryb, skorupiaków i mięczaków, zazwyczaj ośmiornic, mątw, gotowana w sosie pomidorowym, z dodatkiem kromek chleba i czosnku. W tradycji Livorno cacciucco podaje się z czerwonym winem. Nazwa wywodzi się od tureckiego słowa küçük, które oznacza „mały” i odnosi się do małych kawałków tworzących zupę. Zupa najczęściej podawana jest z kromkami chleba tostowego natartego czosnkiem.

Tradycyjny przepis na cacciucco obejmował trzynaście gatunków ryb.

> 

Giornata Nazionale dell’Impepata di Cozza (Italia)

 Dzień Małży na Ostro (Włochy)

Impepata di cozze to klasyczny przepis kuchni neapolitańskiej. Jest jednym z najprostszych dań włoskich do wykonania, a tym samym jednym z najsmaczniejszych. Głównymi składnikami są małże, oliwa z oliwek, czosnek, papryczka chili, sól, białe wytrawne wino, natka pietruszki. Może być nie tylko przystawką, ale także daniem głównym.

W restauracjach nadmorskich miast ten neapolitański przysmak jest koniecznością, podbił podniebienia wszystkich Włochów i nie tylko. Mowa o Mussel Impepata, znanej w dialekcie neapolitańskim jako Impepata e Cozzec

National Cherry Tart Day (USA)

    

Dzień Wiśniowych Tart

Dzień Tarty Wiśniowej! W tarcie wiśniowej owoce prezentowane są w atrakcyjnej, chrupiącej skorupce z ciasta kruchego. Wiśnie cieszą się popularnością w Stanach Zjednoczonych od XVII wieku i są jednymi z głównych owoców stanu Michigan od ponad stulecia, począwszy od 1893 roku, kiedy te drzewa sprowadzono do stanu. A tarta wiśniowa to tylko jeden z wielu sposobów, w jakie państwo świętuje ten owoc w samym środku sezonu wiśniowego!

Uważa się, że początki Narodowego Dnia Tarty Wiśniowej sięgają corocznego Narodowego Festiwalu Wiśni, który odbywa się co roku w Traverse City, w północnych krańcach stanu Michigan. Dzień ten obchodzony jest w połowie czerwca, właśnie wtedy, gdy wiśnie są najpiękniejsze.

> 

Dzień Ogórków Małosolnych (Polska)

 Dzień Ogórków Małosolnych

Ogórki małosolne to obowiązkowy punkt w naszym jadłospisie w okresie wiosenno-letnim. Pachnące, jędrne ogórki są doskonałe na przekąskę, lub jako dodatek do kanapki czy sałatki. Ogórki małosolne zabieramy na wycieczkę, na piknik lub po prostu do pracy.

 

KK > 

Międzynarodowy Dzień Zrównoważonej Gastronomii

      

International Day of Sustainable Gastronomy

Zgromadzenie Ogólne ONZ przyjęło 21 grudnia 2016 r. rezolucję A/RES/71/246 i ustanowiło 18 czerwca Międzynarodowym Dniem Zrównoważonej Gastronomii – International Day of Sustainable Gastronomy.

Gastronomia bywa nazywana sztuką jedzenia. Może również odnosić się do stylu gotowania z określonego regionu. Innymi słowy, gastronomia często odnosi się do lokalnej żywności i kuchni. Zrównoważony rozwój to idea, zgodnie z którą coś (np. rolnictwo, rybołówstwo, a nawet przygotowywanie żywności) odbywa się w sposób, który nie powoduje marnotrawstwa naszych zasobów naturalnych i może być kontynuowany w przyszłości bez szkody dla naszego środowiska lub zdrowia.

Międzynarodowy Dzień Sushi

 International Sushi Day

Międzynarodowy Dzień Sushi przypadający 18 czerwca to doskonały pretekst, by skosztować japońskiego specjału. Sushi stało się światowym fenomenem w ciągu ostatnich 30 lat. Surowa ryba początkowo nie wydawała się apetyczna dla wszystkich kultur, ale w końcu zadomowiła się w wielu miejscach na całym świecie. 

 

Międzynarodowy Dzień Pikników

  International Picnic Day (Świat)

Międzynarodowy Dzień Pikniku przypada na 18 czerwca. Pikniki są od lat podstawą większości kultur. Nasze definicje pikniku mogą być różne, ale jest to świetny sposób na wypady za miasto i spędzenie przyjemnego dnia na łonie natury. Dla wielu osób na całym świecie pikniki są relaksującą odmianą od codziennego życia.

Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro (Italia)

    

Dzień Toskańskiej Zupy Pomidorowej (Włochy)

Pappa al pomodoro to gęsta toskańska zupa chlebowa, zwykle przygotowywana ze świeżych pomidorów, czerstwego chleba, oliwy z oliwek, czosnku, bazylii i różnych innych świeżych składników. Zupa może być podawana na gorąco, w temperaturze pokojowej lub schłodzona.

> 

National Apple Strudel Day (USA)

Dzień Jabłkowego Strudla

 >

National All Your Vegetables Day (USA)

 Dzień Wszystkich Twoich Warzyw

Dzień Smaków i Smaczków Islandii (Polska)

 Narodowy Dzień Islandii – Þjóðhátíðardagur Íslendinga – sjálfstæðisdagurinn

Narodowym Dniem Islandii, obchodzonym 17 czerwca, jest Dzień Niepodległości, upamiętniający powstanie Republiki Islandii w 1944 roku i zerwanie więzów z Danią. W tym dniu odbywają się parady, przedstawienia uliczne i inne wydarzenia w Reykjaviku i innych miastach, a także ceremonie państwowe. 

Giornata Nazionale degli Involtini di Carne (Italia)

     

Dzień Roladek Mięsnych (Włochy)

Roladki mięsne to jedne z najbardziej klasycznych i znanych dań, występują w tysiącu wersji i są rozpowszechnione na całym świecie. Świetnie nadają się jako drugie danie na stół, jako alternatywa dla klasycznego kawałka mięsa, a można je wzbogacić, dodając nadzienie ze wszystkimi składnikami, które najbardziej lubimy.

> 

Día del Cannoli (España)

 Dzień Cannoli (Hiszpania)

Cannolo (z włoskiego oznacza „mała rurka”; liczba mnoga, cannoli) to typowy słodycz z włoskiego regionu Sycylii, skąd pochodzi. Składa się z ciasta zwiniętego w rurkę, w której znajdują się składniki wymieszane z serkiem ricotta. Jest tak popularne na Sycylii, że prawie w każdej cukierni możemy spotkać wystawioną tacę z cannoli.

National Vegemite Day (Australia)

 Dzień Vegemite

Vegemite – pasta zrobiona z wyciągu z drożdży z warzywami i przyprawami, popularna w Australii i Nowej Zelandii. Używana jest do smarowania kanapek i tostów, czasem również do gotowania.

 

> 

National Fudge Day (USA)

 Dzień Cukierków Fudge

 

> 

Dzień Musów Owocowych (Polska)

 Dzień Musów Owocowych 

KK >

Giornata Nazionale del Pomodoro (Italia)

 Dzień Pomidora (Włochy)

Dzisiejszy dzień to hołd dla przepysznych, słodkich, dojrzałych w słońcu, włoskich pomidorów. Smak i zapach lata w pełnym wydaniu.