Giornata Nazionale delle Graffe Napoletane (Italia)

 Dzień Neapolitańskiego Pączka z Ziemniaków (Włochy)

Graffe neapolitańskie przypominają smażone pączki obsypane cukrem. Wykonane są na bazie mąki i ziemniaków. Pączki te są typowe dla kuchni Kampanii, przygotowywane są zwykle w okresie karnawału, ale są dostępne przez cały rok.

 

海藻サラダの日 (日本 )

 Dzień Sałatki z Wodorostów (Japonia) 

Data  24 września 1930 roku to urodziny Przewodniczącego Firmy Kaneryo Seaweed Ryoichi Takagi, który zrobił pierwszą „sałatkę z wodorostów” w Japonii. Dzień wykorzystania wodorostów w sałatce jest okazją do zaprezentowania niskokalorycznej sałatki „Nori”, która wykorzystuje różne wodorosty i jest bogata w błonnik pokarmowy i minerały. Ta rocznica została poświadczona i zarejestrowana przez Japan Anniversary Association w 2018 roku. 

 

 

 

National Cherries Jubilee Day (USA)

 Dzień Jubileuszowego Deseru z Wiśniami 

 

Dzień Grzyba (Polska)

4 września obchodzimy Dzień Grzyba. Kiedy zbliża się jesień bardzo często myślimy o wybraniu się do lasu na grzyby. W poemacie Adama Mickiewicza „Pan Tadeusz” grzybobranie to jedno ze szlacheckich obyczajów na dworze Sopliców. W utworze Starszych Panów, autorzy utworu „Na ryby”: Jeremi Przybora i Jerzy Wasowski, proponują również wypad na grzyby. Jednym słowem grzybobranie to nasze polskie niekwestionowane hobby.

 

„A można i na grzyby
Można i na grzyby
Na grzyby – aromatów pełen las
Na grzyby – przed wyjazdem słuchaj sprawdźmy gaz
Weźmy czegoś parę kropel
A na drzwiach wywieśmy o tem
Że ruszyliśmy w sobotę
Bo powzięlismy ochotę
Na grzyby – tu borowik a tam dzik…”

 

 

National Snack Stick Day (USA)

 Dzień Paluszków Przekąskowych

23 września to  Narodowy Dzień Snack Stick. Paluszki przekąskowe, przyrządzane głównie z wołowiny lub wieprzowiny, nawiązują do czasów, gdy rodziny konserwowały mięso, robiąc kiełbasę poprzez wędzenie i dojrzewanie.

 

Narodowy Dzień Przekąsek w Pałeczkach, został stworzony przez Klement Sausage Company, aby uczcić przekąski na wynos, które ułatwiają życie, szczególnie osób, które są zapracowane. Te porcje wędzonych kiełbasek, można zabrać do pracy, do szkoły, na siłownię, na spacer, na wycieczkę rowerową. Łagodzą głód w dowolnym momencie.

 

 

Giornata Nazionale dei Frutti Antichi (Italia)

 Dzień Dawnych/Antycznych Owoców (Włochy)

Starożytne, dawne owoce mówią o owocach niemal zapomnianych. Wiele małych owoców o nieznanych, kształtach i smakach, to dziedzictwo, które należy odkryć na nowo. Starożytne owoce są cenne, ponieważ opowiadają o naszej przeszłości, mówią o nas i tożsamości naszej ziemi. Starożytne owoce są dziedzictwem, na szczęście nie wymarłym całkowicie; są to owoce, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu były jeszcze powszechne, a które w ciągu ostatnich czterdziestu lat zostały zapomniane. Przez długi czas, w niezbyt odległej od nas przeszłości, te bezcenne skarby stanowiły wyjątkowe źródło bardzo taniej żywności rosnącej na wsi i w lasach w większości w sposób naturalny.

 

 

Giornata Nazionale della Pasta alla Norma (Italia)

 Dzień Sycylijskiego Dania – Makaron z Bakłażanem (Włochy)

Dzień Makaronu z Bakłażanem przypada również 27 lipca

 

Pasta alla Norma, wcześniej nazywana pasta con le melanzane (dosł. „makaron z bakłażanem”) to danie z makaronem zrobione z bakłażana. Jest typowe dla kuchni sycylijskiej, w szczególności z Katanii. Jest zrobione z penne lub innego makaronu z sosem pomidorowym, pokrytego plastrami smażonego bakłażana i podawanego z tartym serem ricotta, sałatą i często z bazylią.