National Peanut Butter and Jelly Day (USA)

 Dzień Kanapki z Masłem Orzechowym i Galaretką

Kanapka z masłem orzechowym i galaretką (PB&J) składa się z masła orzechowego i konfitur owocowych – galaretki – posmarowanych chlebem. Kanapka może być otwarta, złożona z pojedynczej kromki chleba lub złożona z dwóch kromek chleba. Kanapka jest popularna w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza wśród dzieci. Istnieje wiele odmian tej kanapki, zaczynając od podstawowej kanapki z masłem orzechowym lub kanapki z dżemem.

Galaretka to pasta owocowa, sporządzona głównie z soku owocowego gotowanego ze środkiem żelującym i pozostawionego do stwardnienia, natomiast dżem zawiera rozdrobnione owoce i miąższ owocowy, podgrzewany wodą i cukrem i chłodzony do momentu stwardnienia za pomocą naturalnego lub dodanego pektyna.

Podstawowa, tradycyjna metoda kanapki to na jedną kromkę chleba nakłada się warstwę masła orzechowego, a na drugą warstwę konfitury owocowej, a następnie obie strony są ze sobą złączone.

Istnieje wiele odmian kanapki, na przykład galaretkę można zastąpić miodem lub pokrojonymi owocami np. kanapka z masłem orzechowym i bananem. Marshmallow fluff może również zastąpić galaretkę lub dodać kanapce dodatkowego smaku. Taka kanapka nazywa się „Fluffernutter”. Masło orzechowe można zastąpić masłem migdałowym, masłem z nasion słonecznika, serkiem śmietankowym, Nutellą.

Wszystkie składniki dadzą się zastąpić innymi, każda nowa kanapka będzie pyszna, Ale w dniu dzisiejszym bohaterem dnia jest tradycyjna wersja kanapki, czyli Kanapki z Masłem Orzechowym i Galaretką. Świętujemy zatem National Peanut Butter and Jelly Day (USA)!

>