Narodowy Dzień Ciasta Brzoskwiniowego w Stanach Zjednoczonych obchodzony jest corocznie 24 sierpnia. To święto przypada na szczyt sezonu zbiorów brzoskwiń. Peach pie to tradycyjny amerykański placek z kruchym ciastem i słodkim nadzieniem ze świeżych brzoskwiń. Najlepiej smakuje podawany na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Maślany, kruchy spód i soczyste, brzoskwinie to deser na dzisiejszy dzień. Ciasto można oczywiście kupić w cukierni, ale jeszcze lepiej przygotować je osobiście. Ciasto na spód może być z ciasta francuskiego lub z ciasta kruchego, nadzienie z brzoskwiń i cukru, doprawione cynamonem lub gałką muszkatołową, a często także z kratką na wierzchu. Ciasto możemy również wzbogacić dodając świeży imbir, skórkę i sok z cytryny.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz