Dzień Makaronu Linguine
Woski makaron pochodzący z Ligurii, podobny do spaghetti, różni się tym, że jest bardziej spłaszczony.
Linguine to rodzaj długiego makaronu wytwarzanego z semoliny pszenicy durum. Długość jest taka sama jak spaghetti, ale zamiast okrągłego, jest płaski. Linguine należy do tej samej rodziny co bavette (spłaszczony spaghetti o prostokątnym przekroju, średniej grubości) i trenette (rodzaj wąskiego, płaskiego, suszonego makaronu pochodzącego z Genui w
Ligurii; jest podobny zarówno do linguine, jak i fettuccine). Jest to rodzaj makaronu pochodzący z Genui.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz