Dzień Orzechów Macadamia
National Macadamia Nut Day w USA jest obchodzony co roku 4 września. Jest to nieoficjalne święto kulinarna mające na celu docenienie wyjątkowego, maślanego smaku oraz wartości odżywczych tych luksusowych orzechów.
Makadamia to jedyna powszechnie uprawiana roślina spożywcza pochodząca z Australii.
Makadamia to rodzaj czterech gatunków drzew z rodziny Proteaceae. Pochodzą one z Australii, a konkretnie z północno-wschodniej Nowej Południowej Walii oraz środkowego i południowo-wschodniego Queenslandu. Dwa gatunki z tego rodzaju mają duże znaczenie handlowe ze względu na owoce – orzechy makadamia. Inne nazwy to orzechy Queensland, orzechy buszu, orzechy Maroochi i orzechy Bauple. Były one ważnym źródłem pożywienia dla Aborygenów.
Orzechy te po raz pierwszy były produkowane komercyjnie na dużą skalę na Hawajach, gdzie w latach 80. XIX wieku wprowadzono australijskie nasiona. Przez ponad wiek były one największym producentem orzechów makadamia na świecie. Obecnie Republika Południowej Afryki jest największym producentem orzechów makadamia na świecie od 2010 roku.
_________________________
Pierwsze zdjęcie: Wikipedia. Domena publiczna.
Owoce: częściowo otwarte, twardy liść.
Androstachys - Obra do próprio - Owoce makadamii z pękającym i kurczącym się egzokarpem, odsłaniającym orzech - drzewo rosnące w Johannesburgu w RPA.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz