Dzień Zupy Owocowej
Zupa owocowa to zupa przygotowana z
owoców jako głównego składnika i może być podawana na ciepło lub na
zimno, w zależności od przepisu. Niektóre zupy owocowe wykorzystują
kilka odmian owoców.
Wiele przepisów dotyczy zimnych zup
podawanych w sezonie owocowym i podczas ciepłej pogody. W zimnych porach
roku, po sezonie owocowym, można podawać zupy na ciepło, które opierają
się na suszonych owocach, takich jak suszone śliwki, morele i rodzynki.
Zupy owocowe mogą zawierać mleko lub śmietanę, słodkie lub pikantne
kluski, przyprawy.

W Polskiej tradycji zupy owocowe kojarzą
się z latem. Kiedy temperatura powietrza jest bardzo wysoka dużą
popularnością cieszą się zupy owocowe podawane na zimno wraz z gałką
lodów śmietankowych lub waniliowych.
KK >