Giornata Nazionale dell’Insalata di Mare (Italia)

    Dzień Włoskiej Sałatki z Owoców Morza (Włochy)

> 

Giornata Nazionale del Gelato alla Crema (Italia)

 Dzień Lodów Śmietankowych (Włochy)

Gelato (wymowa po włosku: [dʒeˈlaːto]; dosł. „zamrożony”) to powszechne słowo w języku włoskim określające wszystkie rodzaje lodów. Lody rzemieślnicze we Włoszech zawierają na ogół 6–9% tłuszczu maślanego, czyli mniej niż inne rodzaje mrożonych deserów. Gelato zazwyczaj zawiera 35% powietrza (znacznie mniej niż lody w stylu amerykańskim) i więcej aromatu niż inne rodzaje mrożonych deserów, co nadaje mu gęstość i bogactwo, które odróżnia je od innych lodów.

Gelato alla crema to lody śmietankowe, które w dniu dzisiejszym obchodzą swoje święto!

> 

National Vanilla Milkshake Day (USA)

 Dzień Waniliowo-Mlecznych Shake

Koktajl mleczny (ang. milkshake, shake) – mleczny napój serwowany na zimno, często z dodatkiem lodów. Istnieje wiele jego wersji, o różnych smakach. W dniu dzisiejszym swoje święto obchodzi milkshake o smaku waniliowym. Wersją shake’a bez mleka jest smoothie.

Dzień Krakowskiego Obwarzanka (Polska)

   

Dzień Krakowskiego Obwarzanka (Polska)

Charakterystyczny pierścień obwarzanka powstaje ze skręcenia dwóch wałeczków ciasta. Później obwarza się go w gorącej wodzie kilkadziesiąt sekund. 20 czerwca obchodzimy Dzień Obwarzanka. Pomysłodawcą tego dnia jest Żywe Muzeum Obwarzanka, które z tej okazji co roku przygotowuje atrakcje dla mieszkańców i turystów. Ideą tego dnia jest podkreślenie związku obwarzanka z Krakowem. „Obwarzanek Day” to krakowski odpowiednik amerykańskiego „Pretzel Day”, który w USA jest świętem narodowym, obchodzonym 26 kwietnia.

Dzień Kuchni Śląskiej (Polska)

 Dzień Kuchni Śląskiej 

Z cyklu „Poznajemy historyczne krainy Polski” dzisiejszy dzień jest poświęcony kuchni śląskiej. Tradycyjnie wymienia się pięć głównych regionów, którymi są Wielkopolska, Małopolska, Mazowsze, Śląsk oraz Pomorze.

W dniu dzisiejszym bacznie przyglądamy się kuchni śląskiej. Dlaczego Kalendarz Kulinarny wybrał ten dzień na poznanie smaków i smaczków kuchni śląskiej? Otóż ma to swoje uzasadnienie. W dniu dzisiejszym obchodzimy Narodowy Dzień Powstań Śląskich. 20 czerwca obchodzimy święto upamiętniające trzy zrywy śląskie, które miały miejsce w 1919, 1920 i 1921 r. To hołd dla Powstańców Śląskich za ich patriotyczne poświęcenie dla dobra Ojczyzny.

 

Giornata Nazionale della Panzanella (Italia)

 Dzień Toskańskiej Sałatki Panzanella (Włochy)

Panzanella [pantsanɛlla] lub panmolle [pamˈmɔlle] to proste danie z tradycji toskańskiej, które można przygotować na wiele sposobów. Sałatka Panzanella, toskańska, a zwłaszcza florencka, była zwykle głównym posiłkiem rolników pracujących na polach. Początkowi regionalna, bardzo szybko rozprzestrzeniła się na początku XIX wieku w innych regionach Włoch.

National Dry Martini Day (USA)

    

Dzień Dry Martini

Martini – jeden z klasycznych koktajli alkoholowych, skomponowany z ginu i wytrawnego wermutu, znajdujący się na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association).

>