Giornata Nazionale dell’Insalata Mista (Italia)

 Dzień Mieszanej Sałatki (Włochy)

Tradycyjna sałatka mieszana składa się z posiekanego parmezanu, pomidorków winogronowych i orzeszków piniowych polanych pysznym balsamicznym winegretem.

Giornata Nazionale degli Arposticini (Italia)

    

Dzień Grillowanego Mięsa na Patyku (Włochy)

Arrosticini to tradycyjne danie z grillowanego mięsa na szaszłyku, charakterystyczna dla kuchni Apeninów, w szczególności dla kuchni Abruzji. Arrosticini są zazwyczaj wykonane z baraniny lub jagnięciny pokrojonej na kawałki i nakłutej szpikulcem. Są one ściśle związane z tradycją pasterską Abruzji i wynikającą z niej konsumpcją mięsa baraniego. Arrosticini są częścią tradycyjnych produktów rolno-spożywczych Abruzji.

Arrosticini znajdują się na liście tradycyjnych włoskich produktów rolno-spożywczych (PAT) Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej.

> 

National Grand Marnier Day (USA)

 

Dzień Grand Marnier

Grand Marnier to likier owocowy pochodzenia francuskiego o zawartości alkoholu 38-40%. Procedurę produkcji opracował w 1880 roku Alexander Marnier-Lapostolle.

Likier powstaje z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy z wybranych plantacji regionu Karaibów. Proces produkcji rozpoczyna się od zanurzenia skórek pomarańczy w koniaku w celu nasycenia ich zapachem. Następnie dodaje się mieszankę ziół i całość destyluje.

National Mac and Cheese Day (USA)

      Dzień Makaronu z Serem

Macaroni and cheese (również mac and cheese), czyli makaron z serem – potrawa popularna w krajach anglosaskich, w szczególności w Stanach Zjednoczonych. Istnieje wiele odmian potrawy, różniących się między sobą konsystencją oraz dodatkami.

Pierwsze przepisy na macaroni and cheese pochodzą z początku XIX wieku. Wynalezienie potrawy przypisywane jest niekiedy błędnie prezydentowi Stanów Zjednoczonych, Thomasowi Jeffersonowi. 

> 

Dzień Francuskich Smaków i Smaczków (Polska)

Dzień Francuskich Smaków i Smaczków

14-tego lipca cała Francja hucznie świętuje rocznicę zdobycia Bastylii. Z tej okazji odbywają się liczne parady i festyny, a wieczorem urządzane są wielkie Bale, na których wszyscy niezależnie od wieku bawią się do białego rana. Zachęcamy do wspólnego celebrowania tego wyjątkowego dnia również w Polsce.

Paltdagen (Sverige)

  

Dzień Szwedzkich Knedli Ziemniaczanych (Szwecja)

Palt to tradycyjne szwedzkie knedle ziemniaczane nadziewane mięsem, które występują w wielu różnych wariantach. Palt występuje częściej w północnej części Szwecji. Palt tradycyjnie podaje się z masłem i konfiturą z borówki brusznicy oraz szklanką zimnego mleka.

> 

  

Giornata Nazionale del Cibo di Strada (Italia)

 Dzień Ulicznego Jedzenia (Włochy)

Jedzenie uliczne zgodnie z definicją FAO to szeroka gama napojów i potraw gotowych do spożycia, które są sprzedawane (a czasami także przygotowywane) głównie w miejscach publicznych, zwłaszcza na ulicach i często przy specjalnych okazjach, takich jak targi czy jarmarki, czasami na tymczasowym stoisku, ale także przez specjalnie wyposażone samochody dostawcze lub podobne pojazdy. W historycznych centrach niektórych włoskich miast rozprzestrzenił się rodzaj małego lokalu specjalizującego się w przygotowywaniu i sprzedaży jedzenia do spożycia na ulicy.