Gummi Worm Day (UK)

 Dzień Żelkowych Cukierków (gumowe robaczki) (Wielka Brytania)

 

> 

Giornata Nazionale dei Cibi Crudi (Italia)

    

Dzień Surowej Żywności (Włochy)

Każda dieta oparta na surowej żywności polega wyłącznie lub głównie na spożywaniu żywności surowej i sezonowej, nieprzetworzonej i niepoddanej obróbce, często pochodzącej z rolnictwa organicznego.

W zależności od rodzaju stylu życia i pożądanych rezultatów dieta surowa może obejmować zarówno żywność pochodzenia roślinnego, jak i żywność pochodzenia zwierzęcego. Surowe jedzenie może obejmować każdą dietę, która odrzuca jakąkolwiek obróbkę żywności zmieniającą wartości odżywcze, ale zamiast tego pozwala na jakąkolwiek inną obróbkę, która pozostawia je niezmienione.

Giornata Nazionale dei Panzerotti (Italia)

    

Dzień Pikantnej Przekąski Panzerotti (Włochy)

Panzerotto lub panzarotto to specjalność gastronomiczna typowa dla regionów południowych Włoch, w szczególności Apulii. W niektórych rejonach Włoch termin „panzerotto” jest używany w odniesieniu do calzone, nawet jeśli w jego najbardziej rozpowszechnionej wersji jest on większy.

National Tapioca Pudding Day (USA)

 Dzień Puddingu z Tapioki

Budyń z tapioki to słodki budyń z tapioki i mleka lub śmietanki. Jest wytwarzany w wielu kulturach na różne sposoby. Mleko kokosowe stosuje się również w przypadkach, w których preferowany jest smak lub w obszarach, w których jest to powszechny składnik do gotowania.

Tapioka to skrobia ekstrahowana z bulw manioku. gatunku występującego w północnych i północno-wschodnich regionach Brazylii, ale którego użycie jest obecnie rozpowszechnione w całej Ameryce Południowej. Jest to wieloletni krzew przystosowany do gorących warunków panujących na nizinach tropikalnych.

Tapioka jest podstawowym pożywieniem milionów ludzi w krajach tropikalnych. Dostarcza wyłącznie wartości odżywczych węglowodanów i ma niską zawartość białka, witamin i minerałów. W innych krajach stosuje się go jako środek zagęszczający w różnych produkowanych produktach spożywczych.

Dzień Kuchni Wielkopolskiej (Polska)

    

Dzień Kuchni Wielkopolskiej 

Z cyklu „Poznajemy historyczne krainy Polski” dzisiejszy dzień jest poświęcony Wielkopolsce. Tradycyjnie wymienia się pięć głównych regionów, którymi są Wielkopolska, Małopolska, Mazowsze, Śląsk oraz Pomorze.

Wielkopolska (łac. Polonia Maior) – kraina historyczna w środkowej i zachodniej Polsce, na Pojezierzu Wielkopolskim i Nizinie Południowowielkopolskiej, w dorzeczu środkowej i dolnej Warty; dzielnica historyczna Polski. Historycznymi stolicami Wielkopolski są Poznań i Kalisz.

Giornata Nazionale dell’Insalata Mista (Italia)

 Dzień Mieszanej Sałatki (Włochy)

Tradycyjna sałatka mieszana składa się z posiekanego parmezanu, pomidorków winogronowych i orzeszków piniowych polanych pysznym balsamicznym winegretem.

Giornata Nazionale degli Arposticini (Italia)

    

Dzień Grillowanego Mięsa na Patyku (Włochy)

Arrosticini to tradycyjne danie z grillowanego mięsa na szaszłyku, charakterystyczna dla kuchni Apeninów, w szczególności dla kuchni Abruzji. Arrosticini są zazwyczaj wykonane z baraniny lub jagnięciny pokrojonej na kawałki i nakłutej szpikulcem. Są one ściśle związane z tradycją pasterską Abruzji i wynikającą z niej konsumpcją mięsa baraniego. Arrosticini są częścią tradycyjnych produktów rolno-spożywczych Abruzji.

Arrosticini znajdują się na liście tradycyjnych włoskich produktów rolno-spożywczych (PAT) Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej.

>