Giornata Nazionale delle Frittelle (Italia)

 Dzień Smażonego Pączka i Naleśnika (Włochy)

Każdy region ma swoje własne naleśniki i pączki, płaskie, okrągłe, nadziewane śmietaną lub dżemem lub po prostu pokryte cukrem pudrem. Oprócz weneckich, do najbardziej znanych należą te z ryżem w Toskanii, czy z jabłkami w Alto Adige i wiele, wiele innych. 

We Włoskim kalendarzu kulinarnym to święto znalazłam 11, a także 13 lutego. Która data jest prawidłowa, to tak naprawdę jest mało ważne. Smażone pączki i naleśniki królują podczas karnawału, a teraz jest ten czas! Miłej zabawy!

Włoskie smażone pączki

Giornata Nazionale delle Chiacchiere, Cenci, Frappe, ecc… (Italia)

 

Święto Chiacchiere, Cenci, Frappe  (Włochy)

Chiacchere to paski makaronu przygotowane po prostu z mąki, masła, cukru, wanilii, jajek, smażone, a następnie pokryte cukrem. Nazywane są „cenci”, ale także „lettughe”, „crostoli”, „frappe”, „sfrappole”, „cioffe”, „gale”, „sossole” i „chiacchiere”, są emblematem karnawałowych słodyczy, których każdy region ma swoją własną wersję.

National Peppermint Patty Day (USA)

 Dzień Miętowych Czekoladek

Mięta i czekolada to połączenie idealne. Pastylki miętowe uprzyjemniają nam dzisiejszy dzień. Peppermint Pattie to amerykański deser miętowy oblany gorzką czekoladą, wprowadzony na rynek w 1940 roku. Narodowy Dzień Miętowych Patty obchodzony jest co roku 11 lutego.

Dzień Sałatki Jarzynowej (Polska)

 Dzień Sałatki Jarzynowej

Sałatka warzywna, zwana również sałatką warzywną lub sałatką majonezową to popularna w Polsce sałatka z gotowanych warzyw: marchwi, pietruszki, selera, ziemniaków z dodatkiem jajek na twardo, zielonego groszku i ogórków konserwowych lub kiszonych, z majonezem i przyprawami, głównie pieprzem i musztardą, zawsze pokrojonych w małe kostki.

Giornato Nazionale del Gorgonzola (Italia)

 

Dzień Gorgonzola (Włochy)

Gorgonzola (gorgonzoeula w języku lombardzkim, bërgonsola w języku piemonckim) to ser pleśniowy, produkowany we Włoszech z pełnego mleka krowiego. Jest to ser DOP pochodzący z prowincji Mediolan, a jego historycznymi obszarami produkcji są prowincje Mediolan, Como, Pawia i Novara. Ten ostatni stał się głównym producentem w ciągu ostatniego stulecia.

National Cream Cheese Brownie Day (USA)

 

Dzień Ciasteczka Serowego Brownie

Cream Cheese Brownie to połączenie serka śmietankowego i ciasteczkiem Brownie!

Legenda głosi, że Bertha Palmer z hotelu Palmer House w Chicago poprosiła cukiernika o stworzenie czegoś nowego, co zmieściłoby się w pudełku na drugie śniadanie dla pań uczestniczących w Światowej Wystawie Kolumbijskiej w Chicago w 1893 roku. Tak powstały ciasteczka serowe brownie.

Połączenie pysznych ciasteczek i pysznego serka śmietankowego wydaje się być idealnym powodem do świętowania – dlatego w kalendarzu mamy Narodowy Dzień Ciasteczka Serowego Brownie!
Jak uczcić ten bardzo ważny dzień w roku? Z pewnością jest w czym wybierać! Ta pyszna przekąska, czasami nazywana „sernikiem brownies”, z pewnością zachwyci kubki smakowe.

Dzień Zielonego Groszku (Polska)

 Dzień Zielonego Groszku

Groszkiem zielonym nazywane są niedojrzałe nasiona grochu zwyczajnego, należącego do rodziny bobowatych. Zielony groszek jest ceniony za słodki smak, chrupkość oraz wysoką zawartość białka, błonnika, witamin: K, C, B i minerałów: potasu, żelaza, magnezu. Jest niskokaloryczny, wspomaga trawienie, odporność i pracę układu nerwowego.