Giornata Nazionale della Torta di Rose (Italia)

 Dzień Ciasta – Róża (Włochy)

 

> 

Giornata Nazionale del Civet (Italia)

 

Dzień Gulaszu z Dziczyzny (Włochy)

Civet to bogaty gulasz, który przypomina francuskie danie coq au vin, kurczaka duszonego w winie, z tą różnicą, że civet jest przygotowane z dziczyzny i zagęszczone krwią zwierzęcia.

Civet (wymawiamy See-vet) to starożytne danie pochodzące z Pirenejów na granicy francusko-katalońskiej. Aby to zrobić, kucharze moczą mięso i warzywa w winie, często przez kilka dni, a następnie duszą je we własnej marynacie, aż będą miękkie i pachnące.

> 

National Candied Orange Peel Day (USA)

 

Dzień Kandyzowanych Skórek Pomarańczy

4 maja to święto kandyzowanych skórek pomarańczy. Skórki są delikatnie słodkie, mają cytrusowy aromat i przyjemnie ciągnącą się konsystencję. Wyglądają elegancko. Warto nimi udekorować koktajle, przygotować prezent dla przyjaciół i rodziny lub udekorować świąteczną tacę z ciasteczkami.

 

> 

National Orange Juice Day (USA)

  Dzień Pomarańczowego Soku

Sok pomarańczowy to niesfermentowany sok owocowy otrzymany przez wyciśnięcie miąższu dojrzałych pomarańczy Citrus sinensis. Ze względu na znaczenie pomarańczy dla gospodarki Florydy, w 1967 roku jako oficjalny napój Florydy przyjęto „sok uzyskany z dojrzałych pomarańczy gatunku Citrus sinensis”. W dniu dzisiejszym w Stanach Zjednoczonych obchodzimy Dzień Pomarańczowego Soku.

National Homebrew Day (USA)

 

Dzień Domowych Nalewek Piwnych

Już w 1988 roku Kongres ogłosił, że 7 maja będzie na zawsze znany jako Narodowy Dzień Piwa Domowego, a piwowarzy domowi w całych Stanach Zjednoczonych od razu polubili to święto. Jednak to są Stany Zjednoczone i Amerykanie uwielbiają robić rzeczy „większe i lepsze”, a większość imprez odbywa się tylko w weekendy. Tak więc w 2001 roku Amerykańskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (AHA) stworzyło Big Brew, który odbywa się w pierwszą sobotę maja jako pre-świętowanie Narodowego Dnia Piwa Domowego i piwowarstwa domowego na całym świecie. W rzeczywistości Big Brew zaczyna się od pierwszej soboty maja i trwa do 7 maja, a może i dłużej …

> 

Dzień Napojów Roślinnych (Polska)

Dzień Napojów Roślinnych

Na sklepowych półkach znajdziemy napoje roślinne na bazie soi, orzechów, migdałów, owsa, orkiszu, ryżu, kukurydzy. Napoje roślinne zyskały bardzo wielka popularność wśród wegan, wegetarian i osób z nietolerancją laktozy. Znalazły bardzo szerokie zastosowanie jako napoje do picia, składniki koktajli, dodatki do kaw i herbat, a także jako zamienniki dla klasycznego mleka w gotowaniu i pieczeniu.

Giornata Nazionale delle Carote (Italia)

 Dzień Marchewki (Włochy)

3 maja obchodzimy we Włoszech Dzień Marchewki. Bardzo wdzięczne warzywo, które z powodzeniem możemy jeść na surowo, możemy wykorzystać je do przygotowania potraw wytrawnych lub słodkich.