wtorek, 23 czerwca 2020

Te Cuento en la Cocina - Ferran Adrià


Najbardziej urocza książka kulinarna na świecie. Świat bajek połączony ze sztuką kulinarną. Bohaterowie Disneya, Pixara, Marvela czy Gwiezdnych Wojen są jedynie inspiracją do tworzenia przepisów kulinarnych przez Ferrana Adrià.

"Mówię ci o kuchni" - kuchnia z wyobraźnią - Ferran Adrià w swojej książce wyjaśnia wszystko co powinniśmy wiedzieć o gastronomii. Przedstawia 60 łatwych i kreatywnych pomysłów, magicznych przepisów, które za pomocą zdjęć, opisów krok po kroku, można wykonać samemu lub angażując całą rodzinę.

niedziela, 3 maja 2020

Oscars 2020

92. ceremonia wręczenia Oscarów za rok 2019 odbyła się 9 lutego 2020 r. w Hollywood w Dolby Theatre.



Najlepszy film

  • Parasite – Bong Joon-ho i Kwak Sin-ae

Najlepszy pełnometrażowy film międzynarodowy

  • Parasite (reż. Bong Joon-ho)

Najlepszy reżyser

  • Bong Joon-ho  Parasite

Najlepszy scenariusz oryginalny

  • Bong Joon-ho i Han Jin-won – Parasite

Najlepszy scenariusz adaptowany

  • Taika Waititi – Jojo Rabbit

Najlepszy aktor pierwszoplanowy

  • Joaquin Phoenix – Joker jako Arthur Fleck / Joker

Najlepsza aktorka pierwszoplanowa

  • Renée Zellweger – Judy jako Judy Garland

Najlepszy aktor drugoplanowy

  • Brat Pitt – Pewnego razu… w Hollywood jako Cliff Booth

Najlepsza aktorka drugoplanowa

  • Laura Dern – Historia małżeńska jako Nora Fanshaw

poniedziałek, 25 lutego 2019

Oscars 2019

Wolfgang Puck i jego menu przygotowane na Oscarową Galę  2019




niedziela, 4 marca 2018

Oscars 2018

Tradycyjnie, oprócz wręczenia najważniejszych nagród filmowych, czyli statuetek Oscara, wieczór uświetni smakowite oscarowe menu.
Wzorem lat ubiegłych tematyczne dania opracował i przygotował Wolfgang Puck
ze swoim zespołem.


niedziela, 26 lutego 2017

Wolfgang Puck's Oscars Menu For The Stars

                                   OSCAROWE MENU

poniedziałek, 8 sierpnia 2016

Węgierskie winnice - degustacja tokajskich win w Tarcal

Na terenie Wielkiej Niziny Węgierskiej leży gmina, wchodząca w skład powiatu Tokaj. To Tarcal, wieś i gmina znajdująca się w północno-wschodniej części Węgier. Niewielkie miasteczko Tokaj zamieszkuje zaledwie 5 tys. mieszkańców. Mała mieścina, kilka ulic, synagoga, kościół katolicki i prawosławny, kilka sklepów i słynna piwnica Rakoczego, która przyciąga miłośników węgierskich win. Tokajski region winiarski został oficjalnie ustanowiony w 1737 roku. Historia uprawy winorośli w tym regionie liczy sobie około tysiąca lat. W 2002 r. UNESCO umieściło tokajski region winiarski na liście dziedzictwa światowego. 


O wspaniałym smaku tutejszych win decydują oczywiście cudowne winorośla, które rosną w łagodnym, ciepłym klimacie. Na smak owoców wpływają również urodzajne, wulkaniczne gleby i specyficzny mikroklimat. Ale oczywiście to nie wszystko. Ważne są odmiany winorośli, ich uprawa i zbiór. Wina aszú i szamorodni uzyskuje się z całych kiści winogron wrzucanych do kadzi z pominięciem procesu ręcznego oddzielania gron dotkniętych szlachetną pleśnią od reszty kiści.


czwartek, 16 czerwca 2016

The world's 50 best restaurants 2016

50 najlepszych Restauracji na Świecie - 2016 r. 

  1. Osteria Francescana - Modena, Italy
  2. El Celler de Can Roca - Girona, Spain 
  3. Eleven Madison Park - New York, USA
  4. Central - Lima, Peru
  5. Noma - Copenhagen, Denmark
  6. Mirazur - Menton, France
  7. Mugaritz - San Sebastian, Spain
  8. Narisawa - Tokyo, Japan
  9. Steirereck - Vienna, Austria
  10. Asador Etxebarri - Axpe, Spain