Giornata Nazionale del Calamari Ripieni (Italia)

    

Dzień Nadziewanych Kalmarów (Włochy) 

Nadziewane kalmary to danie typowe dla krajów basenu Morza Śródziemnego, głównie Włochy, Grecja, Tunezja, Turcja.

We Włoszech nadziewane kalmary przygotowywane są na różne sposoby. W Wenecji kalmary podaje się w sosie z cebuli, czosnku, pietruszki, anchois, bułki tartej i wina. We Friuli-Wenecji Julijskiej i Rzymie nadziewane są mackami zwierzęcia oraz czosnkiem, pietruszką i bułką tartą. W Kampanii mogą zawierać produkty rybne (krewetki, ogonki krewetek, małże i miecznik) zmieszane z białym winem lub mieszanką otrzymaną przez zmieszanie głowy zwierzęcia z bułką tartą, serem caciocavallo, orzeszkami piniowymi i rodzynkami. W Apulii i Sardynii zawierają m.in. macki, bułkę tartą, czosnek i pietruszkę.

> 

Giornata Nazionale della Porchetta (Italia)

    

Dzień Pieczeni Wieprzowej (Włochy)

Porchetta to pikantna, tłusta pieczeń wieprzowa bez kości, wywodząca się z włoskiej tradycji kulinarnej. W niektórych tradycjach porchetta jest nadziewana wątróbką i dzikim koprem włoskim. Porchetta jest zwykle mocno solona i może być nadziewana czosnkiem, rozmarynem, koprem włoskim lub innymi ziołami, często dzikimi. Porchetta została wybrana przez włoskie Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej jako „Prodotto agroalimentare tradizionale” (PAT). Jest to jedna z list tradycyjnych włoskich potraw uznawanych za mające znaczenie kulturowe.

National Corn Fritters Day (USA)

 Dzień Placków Kukurydzianych

 

> 

Dzień Morwy (Polska)

 Dzień Morwy

Morwa (Morus) – rodzaj dużego krzewu lub niewielkiego liściastego drzewa z rodziny morwowatych dorastające do około 15 metrów. Roślina kojarzona jest przede wszystkim z hodowlą jedwabników. Pochodzi z Chin, gdzie od wieków ceni się ją również za właściwości lecznicze oraz za smaczne owoce. Pierwsze zapiski mówiące o wykorzystaniu morwy sięgają 30 wieków p.n.e. Z Azji morwa  bardzo szybko rozprzestrzeniła się na całym świecie i w stanie naturalnym rośnie dostosowując się do różnych warunków klimatycznych.  W Europie morwę zaczęto uprawiać od XI wieku.

Gummi Worm Day (UK)

 Dzień Żelkowych Cukierków (gumowe robaczki) (Wielka Brytania)

 

> 

Giornata Nazionale dei Cibi Crudi (Italia)

    

Dzień Surowej Żywności (Włochy)

Każda dieta oparta na surowej żywności polega wyłącznie lub głównie na spożywaniu żywności surowej i sezonowej, nieprzetworzonej i niepoddanej obróbce, często pochodzącej z rolnictwa organicznego.

W zależności od rodzaju stylu życia i pożądanych rezultatów dieta surowa może obejmować zarówno żywność pochodzenia roślinnego, jak i żywność pochodzenia zwierzęcego. Surowe jedzenie może obejmować każdą dietę, która odrzuca jakąkolwiek obróbkę żywności zmieniającą wartości odżywcze, ale zamiast tego pozwala na jakąkolwiek inną obróbkę, która pozostawia je niezmienione.

Giornata Nazionale dei Panzerotti (Italia)

    

Dzień Pikantnej Przekąski Panzerotti (Włochy)

Panzerotto lub panzarotto to specjalność gastronomiczna typowa dla regionów południowych Włoch, w szczególności Apulii. W niektórych rejonach Włoch termin „panzerotto” jest używany w odniesieniu do calzone, nawet jeśli w jego najbardziej rozpowszechnionej wersji jest on większy.