Giornata Nazionale degli Spatzle (Italia)

 

Dzień Szpecli (Niemieckie kluski kładzione) (Włochy)

Spätzle (określenie z dialektu szwabskiego oznaczające małe wróble) to kluski o nieregularnym kształcie przyrządzane z mąki pszennej, jaj i wody, pochodzące z południowych Niemiec, ale także rozpowszechniony w Tyrolu, Alzacji, Szwajcarii, Trydencie-Górnej Adydze, chociaż ich ojczyzną jest Szwabia i Bawaria.

W Niemczech podaje się je jako dodatek do dań z dziczyzny i mięs bogatych w sosy, natomiast we Włoszech stanowią pierwsze danie często doprawiane świeżą śmietaną, roztopionym masłem lub gorgonzolą.

W zależności od miejsca i kształtu danie to nazywa się Knöpfle, Spätzlâ, Spatzâ, Spätzli (Szwajcaria), Spatzen, Spatzln (Górna Adyga) lub tyrolskie Gnocchi lub po prostu Spätzle (Trentino).

> 

 

 

National Cordon Bleu Day (USA)

  Dzień Cordon Bleu

Cordon Bleu, to klasyczny kotlet szwajcarski, zazwyczaj z cielęciny, z serem i szynką.

> 

Dzień Kapusty z Grochem (Polska)

 Dzień Kapusty z Grochem

KK >

Międzynarodowy Dzień Marchewki

 International Carrot Day

Międzynarodowy Dzień Marchewki został ustanowiony w 2003 roku i rozprzestrzenił się na cały świat do wszystkich miejsc, w których znana jest marchewka. Do 2012 roku obchody Międzynarodowego Dnia Marchewki dotarły na całym świecie do kilku krajów na różnych kontynentach, w tym do Francji, Szwecji, Włoch, Japonii, Australii i Wielkiej Brytanii.

>

Giornata Nazionale della Torta Margherita (Italia)

 Dzień Ciasta Margherita (Włochy)

Tradycyjne włoskie ciasto biszkoptowe. To starożytny deser, wywodzący się z chłopskiej tradycji środkowych i północnych Włoch. Ciasto Margherita składa z jajek, mąki i cukru, a wszystko to wzbogacone skórką z cytryny, która nadaje cytrusowy aromat. Ciasto Margherita prawdopodobnie zawdzięcza swoją nazwę intensywnie żółtemu kolorowi ciasta i obfitemu posypaniu cukrem pudrem, który imituje kolory stokrotki. 

National Chocolate Mousse Day (USA)

 

Dzień Musu Czekoladowego

Mus czekoladowy to deser zawierający czekoladę. Danie zawiera wiele drobnych pęcherzyków powietrza, które nadają mu lekko zwiewną konsystencję. Może różnić się od lekkiego, delikatnego do kremowego i gęstego, w zależności od techniki, według której jest wykonany. Mus czekoladowy zazwyczaj przygotowuje się z ubitych białek jaj lub bitej śmietany. Do ozdobienia musu można użyć zarówno białej, jak i ciemnej czekolady, można ozdobić owocami lub orzechami.

> 

Dzień Placków z Jabłkami (Polska)

 Dzień Placków z Jabłkami

KK >