Giornata Nazionale della Piadina Romagnola (Italia)

 

Dzień Piadiny (Włochy)

Piadina to cienki placek, z pszennej mąki, wypełniony dodatkami. Podawany z dowolnym farszem, najczęściej są to: sos pomidorowy, ser, mięso lub wędlina, grzyby, rukola, szpinak, ale także czekolada bądź konfitura. Placek serwowany jest na ciepło. Piadina pochodzi z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech.

ラーメンの日（日本）

 Dzień Ramenu (Japonia)

Ramen (zapisywany w kanji jako ra-men lub ro-men) to chiński makaron podawany w zupie z kości wieprzowych, tuszek kurczaka, wywaru rybnego i innych składników doprawionych sosem sojowym, solą, miso itp. Często dodawane są różne składniki, takie jak pieczona wieprzowina, pędy bambusa, przyprawione jajka, posiekana zielona cebula, wodorosty i Narutomaki. Zupa składa się z dashi i przypraw, a przepisy na każdą z nich są często utrzymywane w tajemnicy.

Rāmen trafił do Japonii w XIX wieku z Chin. Po II wojnie światowej stał się jedną z najpopularniejszych, niedrogich i powszechnie dostępnych potraw. Restauracje z rāmenem są w całym kraju, serwując niezliczone regionalne odmiany.

National Blueberry Muffin Day (USA)

 Dzień Jagodowych Muffin

 

> 

Dzień Bez Gotowania (Polska)

 Dzień Bez Gotowania

Doskonały dzień na sałatki. Jest gorąco, pełnia lata, a nam się nie chce gotować. Więc nie gotujemy!

Międzynarodowy Dzień Surowej Żywności

 International Raw Food Day

11 lipca obchodzony jest corocznie jako Międzynarodowy Dzień Surowej Żywności. Jest to dzień poświęcony szerzeniu świadomości na temat korzyści płynących ze spożywania surowej żywności. Pomaga również podkreślić długoterminowe korzyści dla naszego zdrowia. W XXI wieku nastąpił gwałtowny wzrost popularności fast foodów i innych przetworzonych produktów spożywczych, co doprowadziło do wzrostu otyłości i innych chorób niezakaźnych, takich jak choroby układu krążenia, nowotwory, cukrzyca, nadciśnienie itp. W następstwie takich nadrabiania zaległości, eksperci ds. zdrowia wskazują na wyłaniającą się potrzebę powrotu do podstaw, zwrócenia się ku naturze i przekształcenia w entuzjastów surowej żywności.

Dia Nacional da Pizza (Brasil)

 Narodowy Dzień Pizzy (Brazylia)

 

> 

Giornata Nazionale della Fregula Sarda (Italia)

      

Dzień Sardyńskiego Makaronu Fregula (Włochy)

Sardyńska fregula to typowy sardyński makaron wytwarzany z semoliny z pszenicy durum. Makaron jest wytwarzany poprzez „zwijanie” semoliny w dużej glinianej misce. Gotowy makaron opiekany jest w piekarniku. Występuje w postaci nieregularnych kulek o różnej średnicy od 2 do 6 milimetrów.