Giornata Nazionale del Gianduiotto (Italia)

 

Dzień Czekoladowych Pralinek Gianduiotto (Włochy)

Gianduiotto lub giandujotto [wym. dźandujotto], giandojòt w języku piemonckim, to czekolada w kształcie graniastosłupa z prostokątną podstawą wykonana z czekolady zwanej gianduia, która jest produkowana w Turynie. Czekolada zwykle jest zawinięty w złoty lub srebrny papier. Gianduiotto trzymuje się poprzez zmieszanie kakao i cukru ze słynnym orzechem laskowym Tonda Gentile z Piemontu. Gianduiotto zaliczany jest do tradycyjnych piemonckich produktów rolno-spożywczych. Po raz pierwszy gianduiotto zostało wyprodukowane przez znaną turyńską firmę cukierniczą Caffarel i zaprezentowane publiczności podczas balu maskowego turyńskiego Gianduja (od którego wziął nazwę) w czasie karnawału 1865 r. imię.

駅弁の日（日本）

 Dnia 10 kwietnia swoje święto w Japonii obchodzi EKIBEN.

Słowo ekiben pochodzi od „eki”, oznaczającego stację kolejową, i „ben”, które jest skrótem od bento (posiłek w pudełku).

 

National Cinnamon Crescent Day (USA)

 Dzień Cynamonowych Rogalików (ciasteczka w kształcie półksiężyca)

Cynamonowe bułeczki w kształcie półksiężyca mają wszystko, czego można oczekiwać od maślanej, słodkiej bułki, mają cynamon, cukier, masło i są polane słodkim lukrem waniliowym. Bułeczki są pyszne i łatwe w przygotowaniu.

Dzień Finger Food (Polska)

Dzień Finger Food

Giornata Nazionale della Vignarola (Italia)

 

Dzień Rzymskiego Dania z Karczochów, Fasoli i Grochu (Włochy)

Vignarola to rzymska potrawa na powitanie wiosny. Vignarola rozpoczyna sezon na karczochy, bób, fasolę i groszek. Ten rzymski gulasz warzywny to idealne danie, gdy robi się gdy chcesz w pełni wykorzystać obfitość świeżych warzyw pojawiających się na straganach.

Vignarola to prosty przepis wywodzący się z wiejskiej tradycji. To skromne danie, opiera się na sezonowych składnikach z rzymskiej wsi. Ten przepis narodził się prawdopodobnie w okolicach Velletri, miasta w regionie Castelli Romani, znanego z rozległych winnic. W drodze powrotnej do domu miejscowi winiarze przygotowywali to danie ze świeżo zebranych warzyw: karczochów, bobu, groszku, sałaty rzymskiej i świeżej dymki. Według innej tradycji przepis wziął swoją nazwę od vignaroli, rzymskiego określenia hodowców warzyw, którzy przygotowywali go z resztek codziennych wyprzedaży.

Przepis na tradycyjnie przygotowaną Vignarolę przekazywane jest z pokolenia na pokolenie. Oprócz wiosennych pierwszych warzyw typowa Vignarola zawiera również rzymską miętę, czasami również ser pecorino.

> 

National Chinese Almond Cookie Day (USA)

 Dzień Chińskich Ciasteczek Migdałowych

Chińskie ciastko migdałowe to rodzaj chińskiego wypieku z mielonej fasoli mung. Pierwotnie było ono wytwarzane bez migdałów, a nazwa nawiązuje do migdałowego kształtu oryginalnego ciastka, ale obecnie chińskie ciastko migdałowe ma zazwyczaj okrągły kształt i często zawiera migdały. Ciastko to jest jednym z najpopularniejszych wypieków w Guangdong, Hongkongu, Makau i niektórych chińskich piekarniach za granicą. Są małe, bardzo kruche i bez nadzienia.  

Dzień Żulika (Polska)

 Dzień Żulika

Żulik, zwany również chlebkiem/chlebem tureckim, to rodzaj pieczywa pszennego. To słodki chleb drożdżowy z rodzynkami, popularny w województwie łódzkim. Tradycyjny żulik jest niewielkich rozmiarów, ma kształt podłużny, owalny. Żulik jest przygotowany z mąki pszennej, mleka, drożdży, kawy zbożowej, masła, melasy lub miodu, rodzynek, jajek, soli i cukru. Pieczywo to dzięki zawartości kawy zbożowej i melasy lub miodu zyskuje głęboką brązową barwę i charakterystyczny smak.