National Bloody Mary Day (USA)

 Dzień Krwawej Mary

 

Bloody Mary oznacza dosłownie krwawa Mary, nazwa pochodzi od angielskiej królowej Marii I. Jeden z najbardziej znanych koktajli alkoholowych na świecie, to połączenie wódki z sokiem pomidorowym, cytryny, tabasco, sosu worcestershire oraz przypraw: soli kamiennej, soli selerowej i pieprzu.

 

W Stanach Zjednoczonych dzisiejszy dzień jest uczczeniem tego koktajlu. I nie bez kozery to święto przypada 1 stycznia, bowiem Bloody Mary jest idealnym napojem alkoholowym, żeby wyleczyć kaca. Po szaleństwach sylwestrowej nocy dobrze następnego dnia rano wypić to „lekarstwo”, które w zależności od naszego samopoczucia może być łagodne lub mocno pikantne. Najlepiej Bloody Mary podawać schłodzone z łodygą selera.

 

Na Polinezji Krwawa Mary traktowana jest jak napój narodowy.

 

Jeden z drinków, który upodobał sobie Ernest Hemingway to właśnie Bloody Mary. Drink został wymyślony w latach dwudziestych XX wieku przez Francuza i początkowo składał się tylko z wódki i soku pomidorowego w stosunku 1:1. Francuz, który był szefem baru w Nowym Jorku, zaczął modyfikować przepis, początkowo dodając sok z cytryny, później sos tabasco, sos worcester, sól i pieprz. Łodyga selera naciowego została dodana w latach pięćdziesiątych XX wieku, kiedy na jednym z przyjęć zabrakło łyżeczek do mieszania.

 

Pierwszy dzień stycznia. Rozpoczynamy Nowy Rok. Po szaleństwach Sylwestrowej Nocy proponuję lekkie śniadanie. Jeśli mamy zaburzenia żołądkowe, można wspomóc swój organizm koktajlem alkoholowym przygotowanym na bazie wódki, soku pomidorowego i przypraw. Drink jest bardzo smaczny, orzeźwiający, krzepiący. Zawiera witaminy i minerały pochodzące z soku pomidorowego i cytryny, a ostre przyprawy pobudzają przemianę materii.

 

Koktajl Bloody Mary – Krwawa Mańka był bardzo popularnym drinkiem w latach 50-tych XX wieku.

 

Bloody Mary – Krwawa Mary

Składniki:

• wódka – 50 ml
• sok pomidorowy – 100 ml
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• pół łyżeczki sosu Worcestershire
• tabasco kilka kropel
• świeżo mielony pieprz
• szczypta soli
• kostki lodu
• seler naciowy, plaster cytryny do ozdobienia koktajlu

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą  i dobrze mieszamy.
2. Do szklanki wrzucamy kostki lodu i wlewamy przygotowany drink.
3. Całość ozdabiamy selerem naciowym i plasterkiem cytryny.

 

Bloody Mary - Coctail

.Ingredients:

• 45 ml (3 parts) Vodka
• 90 ml (6 parts) Tomato juice
• 15 ml  (1 part) Lemon juice

Preparation:

 

Add dashes of Tabasco, Worcestershire Sauce, salt and pepper into highball glass, then pour all ingrediens into highball with ice cubes. Stir gently. Garnish with celery stalk and lemon wedge (optional).