Kalendarz Kulinarny - STYCZEŃ

  

Śniadanie po polsku

 Śniadanie po polsku

Ile domów tyle śniadań! Ilu domowników tyle różnych sposobów na poranny posiłek. 

 

Małopolska - smaki i smaczki - część 2

Małopolska - kraina historyczna Polski, obejmująca obecnie południowo-wschodnią część kraju, w górnym i częściowo środkowym dorzeczu Wisły oraz w dorzeczu górnej Warty. Stolicą Małopolski jest Kraków. Region ma do zaoferowania dużo atrakcji kulturowych, historycznych i przyrodniczych. Smaki i smaczki przedstawiają strefę kulinarną. 

Do Małopolski należą tereny współcześnie zaliczone do województw: małopolskiego, świętokrzyskiego, lubelskiego (zachodnia część), podkarpackiego (zachodnia część), łódzkiego (wschodnia część), mazowieckiego (część południowa) i śląskiego (wschodnia, północna i południowo-wschodnia część).  

Giornata Nazionale di Gioachino Rossini (Italia)

 Święto Narodowe im. Gioacchino Rossiniego (Włochy)

Gioacchino Antonio Rossini urodził się 29 lutego 1792 roku w Pesaro, zmarł 13 listopada 1868 w Passy, (obecnie XVI dzielnica Paryża) – włoski kompozytor, twórca 39 oper. Mistrz stylu bel canto, szczególną popularnością cieszą się jego opery komiczne (Cyrulik sewilski, Włoszka w Algierze, Kopciuszek). Pisał również utwory religijne (Stabat Mater), kameralne oraz pieśni.

 

Wielki włoski kompozytor i miłośnik dobrego jedzenia, określał siebie jako „pianistę trzeciej klasy, ale pierwszego gastronoma we wszechświecie”.

National Surf and Turf Day (USA)

 

Dzień Potraw z Mięsa i Owoców Morza 

Łączenie Ziemi z Morzem, znaczy tyle, co danie mięsno-rybne. Połączenie mięsa z owocami morza jest dość powszechne na całym świecie, w szczególności należy do tradycji krajów śródziemnomorskich. Wieprzowina z małżami, cielęcina z tuńczykiem, kurczak z krewetkami, to tylko przykłady łączenia mięsa i owoców morza.

> 

Dzień Lanych i Kładzionych Klusek (Polska)

 Dzień Lanych i Kładzionych Klusek

 

> 

Małopolska - smaki i smaczki - część 1

Małopolska - kraina historyczna Polski, obejmująca obecnie południowo-wschodnią część kraju, w górnym i częściowo środkowym dorzeczu Wisły oraz w dorzeczu górnej Warty. Stolicą Małopolski jest Kraków. Region ma do zaoferowania dużo atrakcji kulturowych, historycznych i przyrodniczych. Smaki i smaczki przedstawiają strefę kulinarną. 

Do Małopolski należą tereny współcześnie zaliczone do województw: małopolskiego, świętokrzyskiego, lubelskiego (zachodnia część), podkarpackiego (zachodnia część), łódzkiego (wschodnia część), mazowieckiego (część południowa) i śląskiego (wschodnia, północna i południowo-wschodnia część).  

Na obszarze Małopolski wykształciły się następujące regiony historyczno-kulturowe:

• Ziemia krakowska. Zagłębie Krakowskie. Zagłębie Dąbrowskie. Sądecczyzna. Żywiecczyzna. Podhale.
• Ziemia sandomierska. Kielecczyzna. Ziemia radomska.
• Ziemia lubelska. Powiśle Lubelskie.