Dzień Grand Marnier
Grand Marnier to likier owocowy pochodzenia francuskiego o zawartości alkoholu 38-40%. Procedurę produkcji opracował w 1880 roku Alexander Marnier-Lapostolle.
Likier powstaje z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy z wybranych plantacji regionu Karaibów. Proces produkcji rozpoczyna się od zanurzenia skórek pomarańczy w koniaku w celu nasycenia ich zapachem. Następnie dodaje się mieszankę ziół i całość destyluje.
Według oficjalnej strony internetowej, pierwsza destylarnia Grand Marnier została zbudowana w 1827 roku przez Jeana Baptiste Lapostolle’a w miejscowości Neauphle-le-Château. Jego wnuczka Julia poślubiła Louisa-Alexandre’a Marniera w 1876 roku, a cztery lata później Marnierowie wypuścili charakterystyczny koniak z haitańską gorzką pomarańczą.
Szwajcarski hotelarz César Ritz (1850–1918) podobno wymyślił nazwę „Grand Marnier” dla Marnier-Lapostolle, który w zamian pomógł mu kupić i założyć Hotel Ritz Paris. Podczas ekstrawaganckiej Belle Époque Grand Marnier był serwowany w hotelu Ritz, a także w hotelu Savoy. Marka wydała jubileuszowe edycje swoich znanych linii likierów i stała się popularna w Stanach Zjednoczonych w latach 80.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz