Światowy Dzień Czekolady

Światowy Dzień Czekolady, to coroczne święto czekolady obchodzone na całym świecie 7 lipca. W 1550 roku 7 lipca po raz pierwszy sprowadzono czekoladę do Europy. Światowy Dzień Czekolady obchodzony jest od 2009 roku.

Czekolada jest tak bardzo lubiana i popularna na całym świecie, że istnieją inne daty obchodzenia Dnia Czekolady. Amerykańskie Narodowe Stowarzyszenie Cukierników (American National Confectioners Association) wymienia w swoim kalendarzu, aż cztery takie dni:

• World Chocolate Day – Światowy Dzień Czekolady – 7 lipca
• International Chocolate Day – Międzynarodowy Dzień Czekolady – 13 września, co zbiega się z datą urodzenia Miltona S. Hersheya (13 września 1857)
• National Chocolate Day (USA) – Narodowy Dzień Czekolady – 28 października
• National Chocolate Candy Day (USA) – Narodowy Dzień Czekoladowych Cukierków – 28 grudnia

Oprócz Stowarzyszenia Cukierników ANCA inne organizacje, towarzystwa, firmy lub prywatne osoby świętują Dzień Czekolady zarówno w USA jak i w innych krajach:

• Ghana, drugi co do wielkości producent kakao, obchodzi Dzień Czekolady 14 lutego.
• National Creme-Filled Chocolates Day (USA) – 14 lutego – Dzień Czekolady Wypełnionej Kremem 
• Giornata Nazionale dei Cioccolatini (Italia) – 14 lutego – Dzień Czekolady (Włochy)
• Giornata Nazionale del Bacio (Italia) – 14 lutego – Dzień Włoskich Pralinek Baci (Włochy)
• Dzień Walentynkowych Słodyczy (Polska) – 14 lutego
• National Chocolate Mint Day (USA) – 19 lutego – Dzień Czekolady Miętowej
• National Chocolate with Almonds Day (USA) – 8 lipca
• Na Łotwie Dzień Czekolady obchodzony jest – 11 lipca
• National Milk Chocolate Day (USA) – 28 lipca
• National White Chocolate Day (USA) – 22 września
• National Bittersweet Chocolate with Almonds Day (USA) – 7 listopada – Dzień Gorzko-Słodkiej Czekolady z Migdałami 
• Kladdkakans Dag (Sverige) – 7 listopada – Dzień Czekoladowego Ciasta (Szwecja)
• National Chocolates Day (USA) – 29 listopada – Dzień Czekolady

Czekolada należy do jednych z najbardziej znanych i ulubionych słodyczy na świecie. Czekolada gorzka  sporządzana jest z miazgi kakaowej, masła kakaowego, cukru i innych dodatków, np. z niewielkiej domieszki wanilii. Zawiera przynajmniej 70% produktów z miazgi kakaowej. Zawiera 2-5 razy więcej teobrominy niż mleczna.