Dzień Cukinii
Cukinia (Cucurbita pepo) – pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Północnej lub Południowej i należy do roślin dyniowatych. Jednak znane nam określenie „cukinia” zostało po raz pierwszy wprowadzone we Włoszech i to nie tak dawno, bo w XIX wieku. Wcześniej „Zucchina” była po prostu małą dynią. To Włosi jako pierwsi wyselekcjonowali ten gatunek, z wielu innych dyniowatych, które już od XVI wieku zagościły na włoskich stołach.
W Dniu Cukinii zachęcamy do przygotowania potrawy z bohaterką dnia. Kalendarz Kulinarny proponuje zapiekane cukinie. Szybka, smaczna potrawa, która może być przekąską w ciągu dnia, ale również daniem obiadowym.
KK >
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz