Dzień Faszerowanych Warzyw (Włochy)
Dzień Faszerowanych Warzyw obchodzony jest we Włoszech 13 sierpnia. Lato to idealna okazja do przygotowania faszerowanych warzyw. Do dyspozycji mamy warzywa zerwane prosto z krzaka: cukinie, bakłażany, papryki, pomidory, ziemniaki, cebulę, dynię, koper włoski, karczochy. W dniu dzisiejszym przygotujmy faszerowane warzywa.
Faszerowane warzywa to popularne danie w wielu częściach świata, zwłaszcza w krajach europejskich i śródziemnomorskich. Warzywa wymienione powyżej doskonale nadają się do przeróżnych nadzień. Wydrążone warzywa nadziewane są farszem z posiekanych, wydrążonych warzyw, mięsa lub kiełbasy, sera, ryby, kasz, ryżu, grzybów, makaronów, z dodatkiem oliwy z oliwek, ziół i przypraw, bułce tartej lub parmezanie, a następnie pieczonej w piekarniku.
Faszerowane warzywa są typowe dla kilku regionów Włoch. To klasyka kuchni włoskiej.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz