Dzień Niemieckiej Kiełbasy
Bratwurst to rodzaj niemieckiej kiełbasy z wieprzowiny lub, rzadziej, z cielęciny lub wołowiny. Nazwa pochodzi od Brätwurst (brät – czyli drobno posiekane mięso, a Wurst to kiełbasa). We współczesnym języku niemieckim nazwa Bratwurst jest często kojarzona z czasownikiem braten – co oznacza smażyć na patelni. Wołowina i cielęcina są zwykle zawarte w mieszance, często zawierającej wieprzowinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz