Dzień Grillowanych Mięs (Włochy)
Grillowanie to metoda pieczenia, podczas której żywność umieszcza się na grillu zawieszonym nad żarem. Grill może być również elektryczny. W urządzeniu tradycyjnym całą górną powierzchnię stanowi ruszt umieszczony nad otwartym źródłem ognia, którym może być drewno, olej roślinny lub gaz.
Mięso z grilla to najczęściej żeberka wieprzowe lub jagnięce, wątroby, nerki boczek, kaszanka i kiełbaski. Dania z grilla podaje się z dodatkiem pokrojonych pomidorów, papryki i kapeluszy grzybowych, zawsze grillowanych.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz