Dzień Gumowych Żelków
Żelki to rodzaj bardzo słodkiego, miękkiego cukierka wykonanego z syropu i środka żelującego, takiego jak żelatyna, agar i pektyna. Do przygotowania żelków potrzeba naturalnych soków owocowych. Gotowe żelki zazwyczaj posypuje się go warstwą drobnej mąki, cukru pudru lub drobnego cukru, aby się nie sklejały.
Charles Riley Maynard rozpoczął swoją działalność w 1880 roku od produkcji słodyczy we własnej kuchni wraz ze swoim bratem Tomem w Stamford Hill w Londynie, podczas gdy jego żona Sarah Ann obsługiwała klientów. Firma Maynard’s Sweets, która została założona w 1896 roki, stale się rozwijała. Żelki powstały w 1905 roku w wyniku fermentacji wina w mieszance w obecności środka żelującego (z tego powodu nazywane są po angielsku: Wine Gumm lub Wine Gums).
Najpopularniejsze kolory żelków to czerwony i czarny. Czerwień jest tradycyjnie aromatyzowana czerwonymi leśnymi owocami (jeżyna, borówka), truskawkami lub malinami w Wielkiej Brytanii i wiśnią w USA. Pojawiła się limitowana edycja tylko ciemnych żelek, a ostatnio limitowana edycja „owocowych duetów” w dwóch kolorach i smakach w każdej połówce żelek.
Gumdropy, gumowate cukierki, jaskrawo zabarwione mające smaki owocowe i przyprawowe, te ostatnie są również znane jako krople przypraw obchodzą w dniu dzisiejszym swoje święto.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz