Dzień Chili
Narodowy Dzień Chili obchodzony w czwarty czwartek lutego upamiętnia jedno z ulubionych zimowych dań Ameryki – chili. Znane
jest również jako chili con carne (chili z mięsem). Chili najczęściej
składa się z pomidorów, fasoli, papryczek chili, mięsa, czosnku, cebuli i
kminku. Jednak kucharze oferują tak wiele odmian podstawowego przepisu
na chili, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Klasyczny przepis na chili zwykle składa się z białka (często mięsa, a także fasoli), sosu pomidorowego, niektórych warzyw (najbardziej typowe to fasola, cebula i pokrojone pomidory) i przypraw do smaku (chili w proszku, czosnek, pieprz cayenne, cebula w proszku i papryki). Dobrze jest dołożyć trochę ostrej papryczki. A później należy uzbroić się w cierpliwość i chwilę poczekać, aż to wszystko gotuje się. Czas świętować! Smacznego!
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz