Dzień Racucha
Racuchy to potrawa tradycyjna w kuchni polskiej. Są to nieduże, smażone na złoty kolor pulchne placuszki sporządzone na bazie mąki, mleka lub wody, jaj oraz drożdży lub proszku do pieczenia. Podawane na słodko, posypane cukrem pudrem lub ze śmietaną. Na Podlasiu podawane są podczas wieczerzy wigilijnej.
W dniu dzisiejszym spróbujmy sami usmażyć racuchy. Racuchy przypominają w smaku pączki. Doskonale będą nadawały się na trwający właśnie w tym okresie karnawał.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz