Dzień Ciasteczek z Kawałkami Czekolady
National Chocolate Chip Cookie Day w USA jest obchodzony co roku 4 sierpnia. Święto to upamiętnia najpopularniejsze ciasteczka w Ameryce oraz ich twórczynię, Ruth Graves Wakefield, która wynalazła je w 1937 roku w schronisku Toll House Inn w Massachusetts.
Ciasteczka z kawałkami czekolady zawierają kawałki czekolady wmieszane w ciasto przed pieczeniem. Tekstura i wygląd różnią się w zależności od składników i sposobu przygotowania – od wilgotnych, ciągnących się ciasteczek po te chrupiące.
Ciasteczka z kawałkami czekolady są ściśle związane ze Stanami Zjednoczonymi, gdzie są najpopularniejszymi ciasteczkami. Ich wynalezienie przypisuje się zazwyczaj szefowej kuchni i hotelarzowi z Massachusetts, Ruth Graves Wakefield, w latach 30. XX wieku, choć istniały wersje wcześniejsze.
Ciasteczka są wytwarzane z jajek, białego i brązowego cukru, mąki, spulchniacza, tłuszczu, wanilii i małych kawałków czekolady. Obowiązkowym elementem świętowania jest maczanie chrupiących lub ciągnących się ciastek w szklance zimnego mleka, kawie lub herbacie.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz