Dzień Smażonych Kwiatów Dyni / Cukinii (Włochy)
Najprostszą formą podawania kwiatów dyni lub cukinii, to usmażenie kwiatów w głębokim tłuszczu. Frittella di fiori di zucca, to nic innego jak przygotowanie ciasta naleśnikowego, zanurzanie oczyszczonych kwiatów w cieście i smażenie ich w gorącym tłuszczu. Ciasto może być wzbogacone o wyciśnięty ząbek czosnku, zmiksowanego świeżego pomidora, bazylii lub oregano.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz