National Egg Day (USA)

 Dzień Jajka

 

 

 Jajeczna sałatka z warzywami 

Składniki:

• 2 jajka
• 10 dkg marchwi
• 5 dkg selera
• 5 dkg pietruszki
• 20 dkg ziemniaków
• 10 dkg zielonego groszku
• 10 dkg jabłek
• 10 dkg ogórka kiszonego
• 1/4 l majonezu
• sól, pieprz, musztarda

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kostkę.
2. Warzywa gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ugotowane pozostawiamy do schłodzenia. Warzywa obieramy ze skóry i kroimy również w kostkę.
3. Jabłka i ogórki kroimy, tak jak wszystkie składniki, w kostkę.
4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez i musztardę, doprawiamy solą i pieprzem.