Dzień Czekoladowych Kulek (Szwecja)
Chokladbollar to rodzaj wyrobów cukierniczych o kształcie niedużych kulek. Kulka czekoladowa to rodzaj nieupieczonego ciasta, które jest popularnym szwedzkim wyrobem cukierniczym.
Kulki czekoladowe składają się z płatków owsianych, cukru, kakao, cukru waniliowego, masła i czasem niewielkiej ilości kawy, które mieszamy aż do uzyskania zwartej masy. Aby były bardziej kremowe i miękkie, niektórzy dodają do nich odrobinę śmietanki. Z ciasta kulki są ręcznie formowane, a następnie obtaczane w wiórkach kokosowych lub posypce. Kulki można zjeść od razu, jednak zazwyczaj najpierw chłodzi się je w lodówce.
Dzięki prostemu, niewymagającemu pieczenia przepisowi, kulki owsiane może szybko przygotować każdy, co czyni je jednymi z najpopularniejszych domowych słodkości i częstym widokiem na przyjęciach.
Odmiany kulek owsianych są popularne także w innych krajach. W Izraelu okruszki Petit Beurre zastępują płatki owsiane, a cukierek nazywa się po hebrajsku: כדור שוקולד. Popularny w Austrii, zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia, jest Rumkugel, który zawiera te same składniki co kulki owsiane, ale dodaje się do mieszanki niewielką ilość rumu.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz