Dzień Syropu Różanego (Włochy)
Syrop różany to naturalny syrop, który uzyskuje się tradycyjną metodą. Jego receptura to przede wszystkim sok, bezpośrednio tłoczony z owoców lub płatków róży na tradycyjnej prasie. Nie ma w nim sztucznych dodatków, takich jak konserwanty i barwniki. Syrop wyróżnia się ma mocnym, różanym smakiem.
22 maja obchodzimy wspomnienie Świętej Rity. To świętą „róż”, „cierni” i „rzeczy niemożliwych”. Święta Rita jest patronką w trudnych okolicznościach, bo przychodzi z pomocą w rzeczach, które sądząc po ludzku są niemożliwe.
Rita urodziła się i mieszkała w Roccaporena, wiosce położonej w prowincji Perugia. Jej kult jest ściśle związany z jej ziemskim życiem jako kobiety silnej i mądrej. Klasyczna ikonografia przedstawia ją z różą. W rzeczywistości róża jest przedmiotem jednego z jej najbardziej znanych cudów.
Mówi się wręcz, że na kilka miesięcy przed śmiercią opiekująca się Ritą kuzynka zapytała ją, co mogło ją pocieszyć, na co Rita odpowiedziała: „róża z mojego ogrodu”. Było to w styczniu, a zima w tym roku była wyjątkowo ostra. Na zmarzniętym krzaku faktycznie rosła ślicznie rozkwitnięta róża.
Z tego powodu róża stała się symbolem Świętej w pełnym tego słowa znaczeniu. Kiedy Rita zmarła, siostry widziały, jak jej dusza wzniosła się do nieba, a po całym klasztorze rozprzestrzenił się bardzo słodki różany zapach. Do dziś mówi się, że za każdym razem, gdy Rita wstawia się za cudem, jej ciało, przechowywane w bazylice Santa Rita da Cascia, wydziela zapach róż.
Co roku w nocy 21 maja mieszkańcy Cascia zapalają dziesiątki tysięcy pochodni, aby przypomnieć moment śmierci Rity w 1457 roku. Nie tylko w Cascia, święto Santa Rita obchodzone jest w całych Włoszech. Uroczystość ku czci Świętej jest szczególnie obchodzone w Savonie i Celle Ligure, gdzie podczas mszy odbywa się błogosławieństwo róż przyniesionych przez wiernych.
W Valle Scrivia, w Busalla, od piętnastu lat, w drugi weekend czerwca, organizowany jest Festiwal Róż.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz