Dzień Szaszłyków
Szaszłyk to danie z nadzianych na szpikulec, pieczonych lub grillowanych, kostek mięsa i warzyw. Do przygotowania szaszłyków stosuje się różne gatunki mięsa: jagnięcinę, wołowinę, wieprzowinę i czasami mięso drobiowe. Mięso jest zazwyczaj wcześniej marynowane. Tradycyjne szaszłyki piekło się nad ogniem, ale współcześnie są różne metody ich pieczenia lub grillowania.
Szaszłyk to tradycyjna przekąska w krajach tureckojęzycznych, Rosji, na Kaukazie i w niektórych częściach Europy Południowo-Wschodniej (w tym w Serbii i na Węgrzech), gdzie jest sprzedawany na straganach. Wiele przepisów na szaszłyki w całej Rosji pochodzi z Kaukazu. Szaszłyk, w swoich licznych odmianach, stał się również znany w Europie Zachodniej i Środkowej.
KK >
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz