Dzień Irysowych Cukierków
Taffy to rodzaj cukierka
wynaleziony w Stanach Zjednoczonych, wytwarzany przez rozciąganie i/lub
ciągnięcie lepkiej masy z miękkiej bazy cukierka, wykonanej z
gotowanego cukru, masła, oleju roślinnego, aromatów i barwników, aż do
napowietrzenia, co daje lekki, puszyste i ciągnące się cukierki.
Po zakończeniu tego procesu toffi zwija się, kroi na małe kawałki i
zawija w woskowany papier, aby zachować miękkość. Zwykle ma pastelowy
kolor i aromat owocowy, ale powszechne są również inne smaki, w tym
melasa i „klasyczny” (bezsmakowy) toffi.
Cukierki toffi
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz