Dzień Makaronu z Regionu Barbagia na Sardynii (Włochy)
Filindeu to rzadki rodzaj makaronu z regionu Barbagia na Sardynii. Wytwarza się go poprzez wyciąganie i składanie ciasta z semoliny w bardzo cienkie nitki, które układa się w trzech warstwach na tacy zwanej dnem i suszy, tworząc arkusze przypominające tekstylia.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz