Dzień Sera Kama (Japonia)
チーかまの日 – Dzień Sera Kama チカマの日 – Dzień Chikamy / Cheekamy
„Dzień Chikamy” został założony w 2019 roku przez Firmę Maruzen Co., Ltd. z siedzibą w Ueno, Taito-ku, Tokio, która zajmuje się produkcją i sprzedażą artykułów spożywczych. „Cheekama” to produkt powstały na bazie „kamaboko” zmieszanego z „serem”. Data wynika z faktu, że 11 listopada to „Dzień Sera”, a 15 listopada to „Dzień Kamaboko”, więc rocznicę wyznacza się pomiędzy nimi. Celem rocznicy jest rozpowszechnienie informacji o smakowitości i atrakcyjności Chikamy sprzedawanej przez firmę oraz zachęcenie większej liczby osób do jej spróbowania.
„Cheekama” jest zastrzeżonym znakiem towarowym firmy Maruzen, jednak produkty przetworzone będące połączeniem sera i kamabako są sprzedawane przez wiele firm i zyskują na popularności. Można go stosować nie tylko jako przekąskę, ale także w połączeniu z jedzeniem.
„Chikama” to „kamaboko nadziewane serem”, będącego mieszanką „kamaboko”, którego głównym składnikiem jest dorsz i specjalny ser. „Chikama” jest zastrzeżonym znakiem towarowym firmy Maruzen. Dlatego tylko produkty firmy można nazwać „Chikama” lub „Cheekama”. Pomysł narodził się, gdy ówczesny badacz rozwoju dowiedział się, że istnieje niemiecka kiełbasa z dodatkiem sera. Po wielu próbach i błędach, mających na celu sprawdzenie, czy można go z powodzeniem zastosować do kamaboko, tradycyjnego japońskiego jedzenia, w końcu zadebiutowało ono przed konsumentami w 1968 roku pod nazwą „Oragayuki”, jako składnika użyto mleka Hokkaido i owoców morza. Oragayuki zostało wprowadzone do obiadów w szkołach podstawowych i zyskało dobrą ocenę jako smaczne jedzenie dla dzieci. Następnie na rynku pojawiła się „Chi-kama” w kształcie patyka, która stała się popularną przekąską.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz