Pudding to potrawa, która może być zarówno deserem, jak i daniem wytrawnym.
W Wielkiej Brytanii, Irlandii i niektórych krajach Wspólnoty Narodów słowo pudding jest używane do opisywania zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych. Do puddingów wytrawnych należą Yorkshire pudding, black pudding, suet pudding oraz steak and kidney pudding. Do puddingów słodkich należą bread pudding, sticky toffee pudding, tapioca pudding i rice pudding. Jednakże, o ile nie zaznaczono inaczej, pudding zwykle oznacza deser, a w Wielkiej Brytanii pudding jest używany jako synonim deseru. Puddingi przygotowywane na deser mogą być puddingami gotowanymi na parze, pieczonymi, bread puddingami, puddingami w cieście, milk puddingami lub galaretkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz