Dzień Ciasta Bundt
Ciasto Bundt to ciasto pieczone w formie Bundt, nadając mu charakterystyczny kształt donuta. Kształt ten jest inspirowany tradycyjnym europejskim ciastem znanym jako Gugelhupf, ale ciasta Bundt nie są na ogół kojarzone z żadnym pojedynczym przepisem. Styl formy w Ameryce Północnej spopularyzował się w latach 50. i 60. XX wieku, po tym jak producent naczyń kuchennych Nordic Ware zastrzegł nazwę „Bundt” i zaczął produkować formy Bundt z odlewanego aluminium. Reklama firmy Pillsbury sprawiła, że ciasta zyskały powszechną popularność.
Ciasta Bundt nie są zgodne z żadnym pojedynczym przepisem, zamiast tego ich charakterystyczną cechą jest ich kształt. Forma Bundt ma zazwyczaj żłobione lub rowkowane boki i jest zazwyczaj powlekana, aby ułatwić wyjmowanie ciasta. Formy Bundt są również używane do pieczenia nowoczesnych ciast, a także do formowania galaretek owocowych, lodów, a nawet wytrawnych potraw, takich jak pasztety mięsne lub warzywne.
Właściciel znaku towarowego Nordic Ware produkuje formy Bundt wyłącznie z aluminium, ale podobne formy żłobione są dostępne z innych materiałów. Do tej pory firma Nordic Ware sprzedała w Ameryce Północnej ponad 60 milionów foremek do pieczenia ciasta Bundt. Dzień 15 listopada nazwano „Narodowym Dniem Bundt”.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz