Dzień Czekoladowego Ciasta
W dniu dzisiejszym w Szwecji obchodzony jest dzień Kladdkaka. To popularne szwedzkie ciasto czekoladowe z chrupiącą skórką z miękkim i lepkim wnętrzem. Składniki ciasta to mąka, jajka, masło, cukier i kakao, ważnym elementem jest to, że ciasto nie zawiera sody oczyszczonej. Ciasto można podawać z bitą śmietaną lub z lodami.
Pochodzenie ciasta jest nieznane. Jedna z teorii głosi, że powstało podczas II wojna światowa, gdy proszek do pieczenia był trudny do zdobycia w Szwecji.
Nazwa pochodzi od szwedzkiego słowa „kladdig”, oznaczającego „lepki” lub „niechlujny”
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz