Dzień Zupy z Ciecierzycy (Włochy)
Zuppa di ceci (dosł. „zupa z ciecierzycy”) to włoska zupa przygotowywana z ciecierzycy jako głównego składnika. Można użyć suszonej ciecierzycy, która została namoczona, lub ciecierzycy w puszce. Dodatkowe składniki mogą się różnić i mogą obejmować takie produkty spożywcze, jak solony dorsz, kasztany, karczochy, ziemniaki, pomidory, makaron i kapusta. Składniki bazy zupy mogą obejmować między innymi oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, marchewkę i seler.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz