Dzień Czekoladowych Pralinek Gianduiotto (Włochy)
Gianduiotto lub giandujotto [wym. dźandujotto], giandojòt w języku piemonckim, to czekolada w kształcie graniastosłupa z prostokątną podstawą wykonana z czekolady zwanej gianduia, która jest produkowana w Turynie. Czekolada zwykle jest zawinięty w złoty lub srebrny papier. Gianduiotto trzymuje się poprzez zmieszanie kakao i cukru ze słynnym orzechem laskowym Tonda Gentile z Piemontu. Gianduiotto zaliczany jest do tradycyjnych piemonckich produktów rolno-spożywczych. Po raz pierwszy gianduiotto zostało wyprodukowane przez znaną turyńską firmę cukierniczą Caffarel i zaprezentowane publiczności podczas balu maskowego turyńskiego Gianduja (od którego wziął nazwę) w czasie karnawału 1865 r. imię.
Czekolada składa się z prażonych i mielonych orzechów laskowych, kakaa, masła kakaowego i cukru.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz