obejrzane, przeczytane, zasłyszane...
Dzień Pieczonego Ziemniaka (Włochy)
Pieczone ziemniaki to prosta potrawa ziemniaczana, popularna w całej Europie Środkowej. Przygotowywanie jej jest banalnie proste. Należy ugotować i upiec ziemniaki. Można ziemniaki zawinąć w folię i upiec na grillu lub w rozżarzonym popiele po dogasającym ognisku. Ziemniaki można wcześniej ugotować, a lekko al dente upiec w piekarniku.
>
National Muffin Day (USA) – National English Muffin Day (USA)
Muffiny, to rodzaj babeczek z ciasta składającego się z masła, cukru, jajek, mąki i proszku do pieczenia.
Słowo „muffin” może być użyte do opisania dwóch różnych rodzajów wypieków. „Amerykańskie” babeczki to bułeczki wielkości babeczek, natomiast „angielskie” muffiny to indywidualnie porcjowane pieczywo na zakwasie drożdżowym. Każdy rodzaj babeczek ma swoje święto: National Muffin Day, poświęcony amerykańskim babeczkom, obchodzony jest 20 lutego, a National English Muffin Day obchodzony jest 23 kwietnia.
Dzień Wiśniowego Ciasta
Narodowy Dzień Ciasta Wiśniowego w USA przypada 20 lutego.
Ciasto wiśniowe to ciasto pieczone z nadzieniem wiśniowym. Tradycyjnie ciasto wiśniowe robi się z wiśni, a nie z czereśni. Wiśnie Morello są jednym z najczęściej używanych rodzajów wiśni, ale można również stosować inne odmiany, takie jak czeremcha.
Dzień Przekąsek
Trwa karnawał, a więc idealna pora na przekąski. Przekąska to rodzaj posiłku, którego celem jest zaspokojenie tzw. małego głodu między głównymi posiłkami. Przekąski można podzielić na słodkie i słone.
Dzień Młodych Ryb (Włochy)
Narybek, młode osobniki, rybki z Morza Śródziemnego łowione specjalnymi sieciami w pierwszych miesiącach roku. Ryby tego typu łowi się za pomocą specjalnych sieci, zwanych w żargonie liguryjskim sciabegottu, w pierwszych miesiącach roku, w okresie od 15 stycznia do 15 marca.
Młode rybki, które nie osiągnęły jeszcze dojrzałości płciowej mają swoich sympatyków i zwolenników na całym świecie. W dniu dzisiejszym we Włoszech mają swoje święto. Oczywiście mówimy o konsumpcji tych rybek, czyli święto mają smakosze tych maleńkich osobników.
Święto Szynki w Cieście (Włochy)
Szynka w cieście, szynka przygotowana w skórce chleba czy szynka w panierce to produkt który odnajdujemy wśród typowych dań Friuli-Wenecji Julijskiej, a zwłaszcza w tradycji kuchni wielkanocnej w Gorizii. Szynka w skorupie chleba jest tradycją z Triestu, ale ślady jej pochodzenia sięgają czasów Cesarstwa Rzymskiego.
>
Dzień Chrupkiego Pieczywa (Szwecja)
Dzień Chrupkiego Pieczywa, który przypada 19 lutego, został po raz pierwszy w 2018 roku zainaugurowany z inicjatywy Akademii Chleba Chrupkiego. Chleb krakersowy to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw w Szwecji. Dzięki Dniu Chleba Chrupkiego mamy okazję wyróżnić wszystkich dużych i małych piekarzy pieczywa chrupkiego.
