Giornata Nazionale del Bergamotto (Italia)

 Dzień Bergamotki (Włochy)

Citrus bergamia, pomarańcza bergamota, to pachnący owoc cytrusowy wielkości pomarańczy, o żółtym lub zielonym kolorze podobnym do limonki, w zależności od dojrzałości. Jej ojczyzna jest nieznana, przypuszcza się, że pochodzi z Indii. Uprawiana jest głównie we Włoszech.

にわとりの日 (日本）

28 każdego miesiąca obchodzony jest Dzień Kurczaka w Japonii. Dzień ustanowiony przez Japońskie Stowarzyszenie Drobiarstwa w czerwcu 1978 r. w celu zwiększenia spożycia kurczaków i jaj. Gra słów „ni (2) to (8) tori”.

 

8 lutego, nazywany także „Dniem Kurczaka” w podobny sposób, jest dniem pamiątkowym ustanowionym przez Torizen Foods Co., Ltd. Dzień Kurczaka posiada certyfikat wydany przez Japan Jubilee Association.

28 każdego miesiąca Kentucky Fried Chicken (KFC) Japan będzie sprzedawać limitowane edycje pakietów z okazji Dnia Kurczaka. Jest to pakiet zawierający „oryginalnego kurczaka” i „nuggetsy” gotowane z 11 rodzajami przypraw Colonel’s.

National Chocolate Candy Day (USA)

 Dzień Czekoladek

Narodowy Dzień Czekoladowych Cukierków daje nam okazję do zjedzenia specjalnych cukierków, które włożone są do eleganckiego pudełka. Bombonierka, bo o niej mowa, jest doskonałym prezentem zarówno dla bliskiej osoby, jak i dla przyjaciół lub znajomych.

Cukierki są często tworzone przez zmieszanie czekolady ze składnikami takimi jak orzechy i karmel.

>

Dzień Miodu Pitnego (Polska)

 Dzień Miodu Pitnego

Miód pitny to tradycyjny napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu pszczelego, najczęściej lipowego. Wyrabiany i spożywany od średniowiecza m.in. w Polsce i na Litwie. Od 2008 r. polskie miody pitne są zarejestrowane przez Komisję Europejską jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Giornata Nazionale dello Zabaione (Italia)

 

Dzień Zabajone (Włochy)

Zabaglione (zabaione, zabajone) to tradycyjny włoski deser przygotowywany z żółtek jaj, cukru i słodkiego wina (zwykle Moscato d’Asti lub wino Marsala). Żółtka ubija się jednocześnie ostrożnie ogrzewając, aż do lekkiego zgęstnienia. W zależności od proporcji składników ma konsystencję gęstszą lub rzadszą. W wersji rzadkiej jest stosowany jako sos do polewania owoców lub kawałków ciasta. Deser może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno; bez dodatków lub udekorowany np. owocami czy ciasteczkami.

 

Niektóre wersje przepisu zawierają alkohole, takie jak koniak. Wersja deserowa to lekki krem, ubity tak, aby zawierał dużą ilość powietrza. Od lat 60. XX wieku w restauracjach na obszarach Stanów Zjednoczonych o dużej populacji włoskiej zabaione jest zwykle podawane z truskawkami, jagodami, brzoskwiniami itp.  

 

Dzień Zabajone obchodzone jest we Włoszech 17 maja oraz 27 grudnia.

National Fruitcake Day (USA)

 Dzień Ciasta z Kandyzowanymi lub Suszonymi Owocami

To oczywiście keks, ciasto pełne suszonych lub kandyzowanych owoców.

Dzień Odpoczynku – Poświąteczny Relaks

 Dzień Odpoczynku – Poświąteczny Relaks w Domowym Zaciszu

Czas relaksu. Czas dla nas. Po świątecznych przygotowaniach, a późnej intensywnego biesiadowania, przy suto zastawionym stole, przychodzi czas na odpoczynek. W dniu dzisiejszym kuchnia służy nam jedynie do podgrzania świątecznych potraw.