Giornata Nazionale delle Zeppole di S. Giuseppe (Italia)

 

Dzień Pączków z Ciasta Parzonego Zeppole (Włochy)

Terminem „zeppola” określa się różne rodzaje włoskich deserów o różnym pochodzeniu i recepturze. Zeppole di San Giuseppe (Zeppole Świętego Józefa, Zeppole z Apulii i Kampanii) to typowy deser apulijskiej tradycji cukierniczej, przygotowywany w nieco inny sposób w różnych regionach południowych Włoch. Nazwa wywodzi się stąd, że w niektórych regionach południowych i środkowo-południowych Włoch jest to typowy deser przygotowany na dzień świętego Józefa.

National Chocolate Caramel Day (USA)

 Dzień Karmelowych Czekoladek – Dzień Czekolady z Nadzieniem Karmelowym

Czekolada z kremowym nadzieniem karmelowym. Czekolada i karmel to pełnia smaku, to jedno z najwspanialszych połączeń. Czekolada o głębokim smaku i kolorze, wypełniona maślanym karmelem, o bogatym smaku i lepkiej konsystencji. Karmel o złotym, bursztynowym kolorze. Co może być lepszego?

Narodowy Dzień Karmelu Czekoladowego przypomina światu, że wszędzie tam, gdzie jest czekolada, jest miejsce na karmel.

> 

National Poultry Day (USA)

 Dzień Drobiu

Drób to termin używany do określenia dowolnego rodzaju ptaka udomowionego, hodowanego w niewoli ze względu na jego użyteczność. Drób można zdefiniować jako ptactwo domowe, w tym kury, indyki, gęsi i kaczki, hodowane w celu produkcji, jaj lub piór. Hodowle drobiu prowadzone są na dużą skalę, a najliczniejszą grupę stanowią kurczaki.

 

Encyklopedia Britannica wymienia te same grupy ptaków, ale obejmuje także perliczki i gołębie. W książce R. D. Crawford’s Poultry do listy dodano przepiórkę japońską i bażanta zwyczajnego, przy czym ten ostatni jest często hodowany w niewoli i wypuszczany na wolność. W swojej klasycznej książce z 1848 r. o drobiu Edmund Dixon umieścił rozdziały dotyczące pawia, perliczki, łabędzia niemego, indyka, różnych rodzajów gęsi, kaczki piżmowej, inne kaczki i wszystkie rodzaje kurczaków.

Dzień Kuchni Kaszubskiej (Polska)

Dzień Kuchni Kaszubskiej

Pierwsze skojarzenie z kuchnią kaszubską to śledzie po kaszubsku!

 

KK > 

 

Giornata Nazionale dell’Abbacchio (Italia)

 

Dzień Potraw z Jagnięciny (Włochy)

Jagnięcina – baranina pozyskana z jagnięcia od 6 do 12 miesiąca życia. Oddzielnym rodzajem jagnięciny, uchodząca za najsmaczniejsze, jest mięso jagniąt, które nie ukończyły 6 tygodnia życia i były karmione wyłącznie mlekiem.

Día de la Avena (República Dominicana)

 Dzień Owsa (Dominikana)

Dzień Owsa jest obchodzony każdego roku 18 marca. Owies zwyczajny (bo ten spożywamy) należy do gatunku zbóż z rodziny wiechlinowatych. Uprawiany jest powszechnie w strefie umiarkowanej Eurazji oraz w Ameryce Północnej. Owies zaczęto spożywać już w czasach prehistorycznych, około 6000 lat temu.

National Sloppy Joe Day (USA)

 

Dzień Kanapki Sloppy Joe

Narodowy Sloppy Joe Day, obchodzony co roku 18 marca, to święto poświęcone kanapce Sloppy Joe. Kanapka istnieje już od około 95 lat, odgrywając kluczową rolę w restauracjach typu fast food i na stołach kuchennych.

Sloppy Joe to kanapka składająca się z mielonej wołowiny, cebuli, sosu pomidorowego lub ketchupu, sosu Worcestershire i innych przypraw, podawana na bułce hamburgerowej.