Dzień Kokosowego Tortu
Tort kokosowy to popularny deser w południowym regionie Stanów Zjednoczonych. Jest to tort polewany białym lukrem i obsypany płatkami kokosowymi.
Zazwyczaj warstwy ciasta stosowane w torcie kokosowym to ciasta w kolorze białym lub żółtym, ten drugi uzyskiwany jest za pomocą barwników. Chociaż niektóre przepisy nie wymagają dodania aromatu kokosowego w samym cieście, istnieją takie, które zastępują zwykłe mleko mlekiem kokosowym lub dodają do mleka ekstrakt kokosowy. Powszechne jest również smarowanie ciast prostym syropem, aby były bardziej wilgotne. Tradycyjnie ciasto jest lukrowane, ale nierzadko stosuje się polewy i kremy maślane. Podobnie jak w przypadku ciast, aromat kokosowy nie zawsze jest niezbędny w lukrze. Stałą cechą tortu kokosowego jest użycie wiórków kokosowych (często prażonych) do pokrycia całego tortu.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz