Dzień Smażonych Małży
Narodowy Dzień Smażonych Małży to święto
narodowe, które celebruje proces głębokiego smażenia i spożywania małży.
Święto obchodzone jest co roku 1 listopada.
Smażone małże pojawiły się po raz pierwszy w połowie XIX wieku. Pierwsze
głęboko smażone małże zostały zrobione w Essex, Massachusetts, 3 lipca
1916 roku. Twórca, Lawrence Henry Woodman, był właścicielem małej
restauracji, w której sprzedawał smażone małże przechodniom. Jedzenie
szybko rozprzestrzeniło się po całym kraju i zyskało popularność.
Głęboko smażone małże są obchodzone i spożywane w tym dniu. Istnieje ponad dwa tysiące gatunków małży, a większość z nich należy do kategorii małży o twardej lub miękkiej skorupie. Smażone małże są smażone w głębokim tłuszczu, wcześniej zanurzane w mleku i mące. Są niezwykle popularne na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, szczególnie w Nowej Anglii. Często są podawane z sosem tatarskim w bułkach do hot dogów. Paski
małży stały się popularne po tym, jak zostały stworzone przez Thomasa
Soffrona z Ipswich w stanie Massachusetts, który sprzedał je firmie
Howard Johnson’s, która rozprowadziła je po całym kraju.
Narodowy Dzień Smażonych Małży to duża
gratka dla miłośników owoców morza w Nowej Anglii, którzy z
niecierpliwością czekają na tę uroczystość. Dzień ten cieszy się ogromną
popularnością w regionie, a niemal każda restauracja oferuje to
przepyszne danie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz