Dzień Faszerowanych Oliwek (Włochy)
Smażone oliwki nadziewane mięsem. Olive all’ascolana powstała po raz
pierwszy w Ascoli Piceno, we włoskim regionie Marche, około 1800 roku.
Danie to zostało stworzone przez prywatnych szefów kuchni, aby
wykorzystać resztki mięsa po przyjęciach lub uroczystościach. Danie jest
serwowane jako przystawka w barach z aperitifami. Jest również
serwowane na festiwalach w papierowych rożkach.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz