World Arepa Day
Od 2002 roku co druga sobota września jest Światowym Dniem Arepy. Arepa to tradycyjne danie z północnej części Ameryki Południowej, spożywane od czasów prekolumbijskich. Arepa znana jest w kuchni w Kolumbii, Wenezueli i Boliwii.
Arepa – rodzaj małego placka
przygotowanego z mąki kukurydzianej. Ma okrągłą, spłaszczoną formę. Ten
rodzaj żywności składa się z ciasta kukurydzianego zamienionego w
płaski, okrągły placek, który może być grillowany, pieczony, smażony,
gotowany lub gotowany na parze. Obecnie powszechnie stosuje się mączkę
kukurydzianą lub mąkę kukurydzianą. Pasztecik jest nadziewany serem,
różnymi mięsami, fasolą, awokado, jajkami, pomidorami, sałatą,
krewetkami lub rybami, w zależności od posiłku.
Arepa jest tradycyjnym daniem kuchni kolumbijskiej i wenezuelskiej, przy czym stanowi ważną część w gastronomii Ameryki Łacińskiej, takich panamska czy portorykańska. Za sprawą emigrantów stała się popularną potrawą w różnych zakątkach świata. Trudno wskazać początki powstania tej potrawy, gdyż sięgają one czasów przedhistorycznych.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz