プルーンの日 （日本）

 Dzień Suszonych Śliwek (Japonia)

Śliwki suszone to produkt spożywczy z suszonych owoców śliwy, zaliczany do bakalii. Mogą być spożywane surowe lub przetworzone. Stanowią składnik wielu potraw w kuchniach świata. Suszenie śliwek pozwala na ich długotrwałe przechowywanie.

Śliwki są podatne na pękanie pod wpływem deszczu, dlatego w Japonii uprawia się je w prefekturze Nagano (około 60% produkcji Japonii), prefekturze Aomori i Hokkaido, gdzie opady są stosunkowo niewielkie.

Śliwki są bogate w błonnik pokarmowy, zawierający odpowiednią równowagę zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Ponadto rozpuszczalna w wodzie pektyna błonnikowa zawarta w suszonych śliwkach służy jako pożywienie dla dobrych bakterii, co pomaga poprawić środowisko jelitowe i zapobiegać/poprawiać zaparcia.

Większość węglowodanów zawartych w suszonych śliwkach to błonnik pokarmowy i sorbitol, które działają synergicznie i doskonale regulują pracę jelit oraz łagodzą zaparcia. Suszone śliwki są także bogate w polifenole.

26 dzień każdego miesiąca to „Dzień Śliwek”. Założona przez Sunsweet International Japan Branch, japoński oddział Sunsweet, producenta śliwek o ogólnoświatowej wielkości produkcji i sprzedaży. Celem jest przekazanie atrakcyjności suszonych śliwek i promocja sprzedaży. Mówi się, że pochodzenie daty jest grą słów, które brzmią 2を「プ」 2 jako „pu” i  6を「ルーン」6 jako „runa” = プルーン

>