Dzień Maślanej Słodyczy / Chrupek
Narodowy Dzień Buttercrunch obchodzony 20 stycznia upamiętnia aromatyczne cukierki toffi dostępne w kilku odmianach. Buttercrunch to połączenie toffi oblanego czekoladą. Ma chrupiącą konsystencję i karmelowy smak. Wariacje przepisu obejmują posypkę z prażonych migdałów.
Buttercrunch nie jest technicznie toffie, ale tak naprawdę można go nazwać toffi. Ma nieco bardziej miękką teksturę niż toffi, ponieważ jest wykonana z nieco mniejszej masła. Bardziej miękkie toffi zmieszane z migdałami i zwieńczone roztopioną czekoladą i pokruszonym migdałami.
Buttercrunch to chrupiący, maślany, karmelizowany cukier z orzechami i czekoladą. Dzięki karmelowemu smakowi i chrupiącej konsystencji ten przysmak jest dostępny w różnych odmianach. Popularną odmianą w Stanach Zjednoczonych jest angielskie toffi, czyli bardzo maślane toffi, często robione z migdałami. Dostępny jest w wersji do żucia i twardej. Chociaż nosi nazwę angielską toffi, w niewielkim stopniu przypomina szeroką gamę wyrobów cukierniczych znanych jako toffi dostępnych obecnie w Wielkiej Brytanii. W Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych nadal można znaleźć ten produkt pod nazwą „butter crunch”.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz